8萬(wàn)畝茶園里的新科技！

茶產(chǎn)業(yè)

江蘇茶業(yè)產(chǎn)業(yè)以量小、質(zhì)精、高效而在全國(guó)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)中獨(dú)具特色。數(shù)據(jù)顯示，全省茶園面積約50萬(wàn)畝，茶葉年總產(chǎn)量約1.53萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值31億元。我省茶葉主要集中在長(zhǎng)江下游南北兩岸的丘陵地區(qū)，因制作技藝精湛、品質(zhì)風(fēng)格細(xì)膩、文化氣息濃厚，特別是近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)名茶輩出，被業(yè)界尊稱(chēng)為“蘇茶”。

作為丘陵山區(qū)的鎮(zhèn)江大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，在全省茶產(chǎn)業(yè)中占有一席之地。金山翠芽、茅山長(zhǎng)青等知名茶葉品牌享譽(yù)全國(guó)。全市現(xiàn)有茶園近8萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶1600噸左右，一產(chǎn)產(chǎn)值5億多元，從業(yè)茶農(nóng)近2萬(wàn)人。作為鎮(zhèn)江丘陵地區(qū)特色最鮮明的產(chǎn)業(yè)之一，茶產(chǎn)業(yè)是我市現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的重要組成，更成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

去年，全市獲評(píng)省級(jí)農(nóng)業(yè)信息化示范基地38家、省級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村基地6家?？捎^可感的“數(shù)字化”“智慧化”已成為鎮(zhèn)江茶產(chǎn)業(yè)的“標(biāo)簽”，更是推動(dòng)鎮(zhèn)江鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)的強(qiáng)大助力?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)高端智力資源深度對(duì)接，先后舉行南農(nóng)大智慧農(nóng)業(yè)研究院與江蘇茶博園簽約、數(shù)字農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)W會(huì)聯(lián)合體成立、中國(guó)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)授予江蘇省茶葉學(xué)會(huì)江蘇茶科園“科創(chuàng)示范基地”揭牌等儀式，助力鎮(zhèn)江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)自我市和無(wú)錫、南京等省內(nèi)科研院所紛紛“端”出茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化綠色解決方案。茶園病蟲(chóng)害是茶葉種植過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題，對(duì)茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)提升起到重要影響。傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害檢測(cè)通常需要農(nóng)民手動(dòng)巡查茶園，這既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，并且容易遺漏或誤判病蟲(chóng)害情況。江蘇大學(xué)團(tuán)隊(duì)研發(fā)基于計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)的茶園病蟲(chóng)害檢測(cè)技術(shù)，具備高效準(zhǔn)確、自動(dòng)化、實(shí)時(shí)性?xún)?yōu)勢(shì)，迅速發(fā)現(xiàn)并處理茶園中的病蟲(chóng)害問(wèn)題，有效減輕農(nóng)民的工作負(fù)擔(dān)。

針對(duì)茶葉加工過(guò)程中品質(zhì)難控制、耗能高的難題，江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院帶來(lái)的綠茶智能化加工技術(shù)，重點(diǎn)研究綠茶加工過(guò)程中色澤、水分和總酚等物質(zhì)變化規(guī)律，優(yōu)化加工工藝參數(shù)，提出了基于光譜、視覺(jué)與跨感知信息交互融合技術(shù)的在線(xiàn)監(jiān)測(cè)新策略。應(yīng)用該技術(shù)，以扁形綠茶智能化加工過(guò)程為例，生產(chǎn)成本預(yù)計(jì)降低約15%，產(chǎn)品穩(wěn)定性顯著提升。該項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)茶葉加工過(guò)程的數(shù)字化評(píng)價(jià)和智能化監(jiān)控，有利于茶葉加工過(guò)程中節(jié)能降耗。

圍繞“關(guān)于促進(jìn)茶業(yè)融合發(fā)展的實(shí)踐與思考”主題演講中，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華表示，未來(lái)茶產(chǎn)品市場(chǎng)需求面臨多元化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化、特色化等特點(diǎn)，茶葉生產(chǎn)方式也將向現(xiàn)代化、綠色化、機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化等方向發(fā)展。適應(yīng)新形勢(shì)，茶產(chǎn)業(yè)要推動(dòng)三產(chǎn)融合，走出一條從茶葉走向產(chǎn)業(yè)、從茶園變成花園、從茶香變成茶都的新路。“為此，茶產(chǎn)業(yè)不能局限在種植業(yè)環(huán)節(jié)，還要前后延伸、左右拓展，與加工流通、休閑旅游和電子商務(wù)等有機(jī)整合、緊密相連、協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈全價(jià)值鏈。”

數(shù)字賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的加速劑。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)人士表示，我市將進(jìn)一步發(fā)揮茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉品質(zhì)特色的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)多樣化產(chǎn)品，加快科技創(chuàng)新與應(yīng)用，發(fā)展優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)基地，弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)鎮(zhèn)江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

省科協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人也希望，鎮(zhèn)江市科協(xié)主動(dòng)作為，推動(dòng)各類(lèi)資源要素向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)集聚，服務(wù)助力鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縱深推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。同時(shí)，聚合專(zhuān)家、企業(yè)家，強(qiáng)化交流合作，發(fā)揮所長(zhǎng)，堅(jiān)持科技賦能，應(yīng)用現(xiàn)代生物、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)助推鎮(zhèn)江茶產(chǎn)業(yè)改造提升。

文字｜陳志奎 張揚(yáng)

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