八月的雅安，青山綠水，茶園疊翠。
這片風(fēng)景秀麗的土地以其獨(dú)特的氣候和土壤條件，孕育了優(yōu)質(zhì)的雅茶。今年以來(lái)，歷史悠久的雅茶產(chǎn)業(yè)在“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略的持續(xù)推動(dòng)下，再次走向轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展的新風(fēng)口。茶文化的繁榮與茶科技的革新相互交織，不斷推動(dòng)雅茶全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。
今年上半年，雅茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。截至6月底，全市茶園總面積100.71萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)面積84.48萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量6.24萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.71%;干毛茶收入54.61億元，同比增長(zhǎng)18.92%;綜合產(chǎn)值163億元，完成全年目標(biāo)任務(wù)的70.87%。
(雅安茶園風(fēng)光)推動(dòng)文化興茶助力非遺傳承今年3月27日，在雅安市名山區(qū)舉行的傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗保護(hù)傳承與發(fā)展交流會(huì)上，來(lái)自全國(guó)各地的專家學(xué)者、“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目保護(hù)單位、非遺傳承人、茶企代表近60人共聚一堂，開(kāi)展學(xué)術(shù)研究與交流。
與會(huì)專家圍繞傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗保護(hù)傳承與發(fā)展主題，從各個(gè)方面進(jìn)行了深入而廣泛的研討交流，既有極高的學(xué)術(shù)價(jià)值也有重要的指導(dǎo)意義，既為茶文化的研究厘清了思路，也為雅安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策。
雅安是世界茶文化發(fā)源地，早在2000多年前西漢時(shí)期，雅安人吳理真就開(kāi)創(chuàng)了人工種植茶樹(shù)的先河。
茶產(chǎn)業(yè)要加快發(fā)展，文化要先行。
去年11月，“雅安南路邊茶制作技藝”和“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”作為四川省唯一入選的2個(gè)項(xiàng)目同全國(guó)14個(gè)省的42個(gè)項(xiàng)目成功申報(bào)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。本次交流會(huì)，便是通過(guò)對(duì)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的研究，促進(jìn)茶文化交流互鑒，將中華茶文化發(fā)揚(yáng)光大，豐富蒙頂山茶文化旅游節(jié)內(nèi)涵，推動(dòng)雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
(第十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)吸引眾多嘉賓游客參觀雅茶博覽會(huì))今年5月，2023年四川省非遺工作推進(jìn)會(huì)暨川茶傳承發(fā)展培訓(xùn)會(huì)及相關(guān)配套活動(dòng)在雅安市舉行。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類世代相傳的寶藏，是傳承歷史文化的無(wú)價(jià)瑰寶，是發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的不竭源泉。該系列活動(dòng)會(huì)集眾多專家學(xué)者、非遺傳承人和企業(yè)家代表，再次為加快雅安高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁的文化動(dòng)力。
時(shí)代洪流滾滾，在文化自信逐漸成為社會(huì)共識(shí)的當(dāng)下，新時(shí)代茶文化的發(fā)展也成為雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)航者”。挖掘茶文化特質(zhì)，以文聚力，成為雅茶人的共同追求。
今年以來(lái)，雅安市不斷強(qiáng)化茶文化挖掘：《中國(guó)藏茶文化口述史》出版，《雅安藏茶志》形成初稿，《中國(guó)茶全書(shū)》雅安卷、蒙頂山茶卷編纂啟動(dòng)……
茶文化在雅安深深根植于人們的生活中。茶藝表演、茶文化節(jié)等活動(dòng)定期舉辦，吸引了世界各地的游客和茶葉愛(ài)好者。
以活動(dòng)為例，今年雅安市成功舉辦第十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)，其中包括“2023年蒙頂山第一背簍茶上市”、首屆雅茶博覽會(huì)、“三茶統(tǒng)籌·名山模式現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”等，進(jìn)一步彰顯了雅安名山模式在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引領(lǐng)作用。值得一提的是，“三茶統(tǒng)籌·名山模式”還成功入選全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型縣域案例。
此外，還先后舉行“你我共茗·蒙頂甘露”全國(guó)品鑒活動(dòng)、雅安藏茶(上海)推介會(huì)、布達(dá)拉宮·姜氏古茶“仁真杜吉”聯(lián)名產(chǎn)品發(fā)布會(huì)等，雅茶集團(tuán)參加“非遺茶·和天下”“茶和天下雅集”等主題文化對(duì)外交流活動(dòng)，向60多個(gè)國(guó)家駐華大使推介雅茶。
傳承千年的雅茶文化，向世人展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力與價(jià)值。
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型 壯大“茶+”經(jīng)濟(jì)盛夏時(shí)節(jié)，雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的溫度和天氣一樣火熱。從茶園到茶企，從茶企到園區(qū)，一派熱火朝天的忙碌景象。
走進(jìn)雅安市名山區(qū)紅星鎮(zhèn)騎龍村茶園，一株株茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，茶農(nóng)們正穿梭于此，忙著采摘夏茶，隨著一片片翠綠的葉片落入袋中，茶農(nóng)們臉上洋溢著收獲的喜悅。
“以春茶來(lái)說(shuō)，今年春茶開(kāi)采時(shí)間提前，產(chǎn)量產(chǎn)值有所增加，今年的鮮葉單價(jià)也比去年增加10%以上，收入預(yù)計(jì)增加20%?！币幻柁r(nóng)開(kāi)心地說(shuō)。
不僅茶園里是熱火朝天的場(chǎng)景，在蒙頂山茶紅星加工園的生產(chǎn)車間內(nèi)，制茶機(jī)器全力運(yùn)轉(zhuǎn)。“蒙頂山茶紅星加工園是今年投入使用的，該項(xiàng)目是名山區(qū)茶葉加工園‘1+3’規(guī)劃布局之一，也是茶葉加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目?！奔t星鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自今年春茶采摘以來(lái)，紅星鎮(zhèn)積極指導(dǎo)茶企全力搞好春茶加工、生產(chǎn)、銷售工作，提高企業(yè)效益。同時(shí)，鼓勵(lì)茶企科學(xué)制定產(chǎn)銷計(jì)劃，加強(qiáng)合作，進(jìn)一步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)雅安市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任唐立忠介紹，今年上半年，名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)進(jìn)展順利，目前，蒙頂山茶“1+3”茶葉集中加工區(qū)已基本建成，黑竹、新店、永興、紅星4個(gè)茶葉集中加工園區(qū)入駐茶企達(dá)49家，預(yù)計(jì)年消化茶葉鮮葉約3.37萬(wàn)噸。此外，雅安藏茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)也在順利建設(shè)中，預(yù)計(jì)園區(qū)建成后入駐茶企15家。
依托茶鄉(xiāng)生態(tài)本底和厚重的茶歷史，雅安市茶旅融合如火如荼。
同一時(shí)間，在紅星鎮(zhèn)騎龍村，來(lái)自成都、重慶等地的私家車，從村口駛?cè)耄_(kāi)往散落在村里各個(gè)角落的民宿?！伴_(kāi)車來(lái)到這里，看到層巒疊嶂的茶山，聞著茶香，住進(jìn)漂亮的民宿，太美好了，簡(jiǎn)直不想離開(kāi)!”成都游客楊明宇發(fā)出感嘆。
雅安市委五屆三次全會(huì)提出，要推動(dòng)旅游業(yè)振興發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)文化旅游強(qiáng)市建設(shè)。今年以來(lái)，名山區(qū)持續(xù)聚焦“文旅提振攻堅(jiān)”行動(dòng)，依托茶資源，堅(jiān)持將民宿產(chǎn)業(yè)作為全域旅游的引爆點(diǎn)，拓展旅游新型業(yè)態(tài);依托39.2萬(wàn)畝茶園，打造集農(nóng)業(yè)觀光、休閑體驗(yàn)、康體養(yǎng)生、茶旅互融于一體的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)文化旅游經(jīng)濟(jì)帶，帶動(dòng)沿線13個(gè)鎮(zhèn)(街道)近23萬(wàn)群眾共享茶旅融合發(fā)展成果，入選首批省級(jí)文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)創(chuàng)建名單。
茶旅融合奏響鄉(xiāng)村振興富民曲只是其中之一。
5月21日，“蒙頂山茶”以49.60億元的品牌價(jià)值，連續(xù)七年入圍“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”，并被評(píng)為“最具品牌經(jīng)營(yíng)力的三大品牌”;“雅安藏茶”品牌價(jià)值達(dá)29.69億元，較2022年增加7.65億元，增幅達(dá)34.71%，位居全國(guó)黑茶類第五位。此外，蒙頂山茶還獲2023中國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌價(jià)值第7名，成功載譽(yù)第三屆世界綠茶大會(huì)。
品牌價(jià)值水漲船高，產(chǎn)業(yè)新格局逐漸清晰。隨著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，雅安市全力加速構(gòu)建“以雅茶引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
通過(guò)抓龍頭引領(lǐng)，力促龍頭企業(yè)發(fā)揮更大的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)雅茶產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。來(lái)自市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)顯示，全市培育市級(jí)及以上茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)59家，其中國(guó)家級(jí)1家、省級(jí)26家，全市規(guī)模以上茶企31家。
其中，雅茶集團(tuán)作為省級(jí)龍頭企業(yè)，建成“一綠一黑”茶廠，參與制(修)訂團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《芽細(xì)藏茶》，并在深圳、北京、西藏等地籌建5家營(yíng)銷分公司，建成雅茶品牌營(yíng)銷推廣中心7家，拓展線下加盟經(jīng)銷商20家、線上代理運(yùn)營(yíng)商4家，簽訂涉茶銷售訂單9548萬(wàn)元。
緊抓人才培養(yǎng)也是雅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措。雅安市積極舉辦茶葉相關(guān)競(jìng)賽和建設(shè)人才培養(yǎng)基地，培養(yǎng)了一批技術(shù)熟練、專業(yè)素養(yǎng)高的茶葉從業(yè)人員，為雅茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。
縱觀全局，“一片葉子”富一方百姓，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的畫卷在雅安市盡情鋪展。推動(dòng)科技支撐 賦能茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效科技支撐是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要保障。雅安市科學(xué)技術(shù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在科技創(chuàng)新方面，雅安為茶葉產(chǎn)業(yè)提供了資金支持，建設(shè)示范基地，推動(dòng)科技成果向?qū)嶋H生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。與此同時(shí)，茶企也進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，組建科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提供茶葉加工技術(shù)和品質(zhì)改善的專業(yè)服務(wù)。
雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雅安市級(jí)財(cái)政安排500萬(wàn)元市校合作項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)和100萬(wàn)元應(yīng)用基礎(chǔ)研究經(jīng)費(fèi)重點(diǎn)支持茶葉科技創(chuàng)新，先后建成名山茶葉、雨城藏茶特色產(chǎn)業(yè)工程試點(diǎn)示范基地5個(gè)，核心示范區(qū)超5萬(wàn)畝。同時(shí)，新建四川康潤(rùn)茶業(yè)有限責(zé)任公司專家工作站1個(gè)。
就茶科技而言，從基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)到規(guī)?；庸?，都需要科技作支撐。
在雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司數(shù)字農(nóng)業(yè)指揮中心，云上巡園、智慧生產(chǎn)、病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等七大板塊躍然眼前。“今年，我們從種植、加工、管理、營(yíng)銷等維度實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化管理，打造數(shù)字茶園，讓古老的茶園從茶葉種植、茶園管理到生產(chǎn)加工，處處都有數(shù)字化的身影，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)向智慧過(guò)渡?！痹摴矩?fù)責(zé)人宋希霖說(shuō)，目前，該系統(tǒng)還在優(yōu)化完善中。
隨著數(shù)字化改革深入鄉(xiāng)村，如今，從茶葉種植到茶園管理，處處都能看到茶園數(shù)字化的身影，雅安茶園越來(lái)越有“科技范”。
今年以來(lái)，雅茶集團(tuán)堅(jiān)持以科技力量為抓手，不斷創(chuàng)新茶園管理模式，傾力打造高科技雅茶種植示范基地，從源頭把控雅茶品質(zhì)。
“為進(jìn)一步保證茶園生態(tài)環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定，我們?cè)诓鑸@基地陸續(xù)投入視頻AI監(jiān)控、環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備、病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)等設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園土壤、氣候、水分等茶葉生長(zhǎng)要素，成功實(shí)現(xiàn)茶園可視化監(jiān)管和一體化操作，此外，綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)也在各茶葉基地推廣應(yīng)用?！毖挪杓瘓F(tuán)副總經(jīng)理劉麟說(shuō)，數(shù)字化監(jiān)管和應(yīng)用服務(wù)已覆蓋茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、物流、消費(fèi)等全鏈條。
茶園“科技化”模式越來(lái)越成熟，科技服務(wù)團(tuán)的力量功不可沒(méi)。
今年以來(lái)，雅安市組建科技賦能鄉(xiāng)村振興服務(wù)團(tuán)8個(gè)、為農(nóng)服務(wù)中心6個(gè)，與省農(nóng)科院茶葉研究所聯(lián)合組建茶葉科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展“科技下鄉(xiāng)萬(wàn)里行”活動(dòng)，深入重點(diǎn)產(chǎn)茶縣(區(qū))，圍繞茶葉品種選育、茶樹(shù)栽培、茶園管理、茶葉加工等方面開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，有力提升茶農(nóng)種植管理和茶企生產(chǎn)加工水平。
不僅如此，開(kāi)展科技應(yīng)用，也為茶科技持續(xù)攻關(guān)提供動(dòng)力。市經(jīng)濟(jì)和信息化局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雅安積極鼓勵(lì)精制茶加工企業(yè)組建研發(fā)機(jī)構(gòu)、開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用、申報(bào)省級(jí)“重點(diǎn)中小企業(yè)”認(rèn)定，建成市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心1個(gè)。全市精制茶加工企業(yè)31家，其中9家入選省級(jí)“專精特新”企業(yè)，加工產(chǎn)值達(dá)12.1億元。
今年以來(lái)，牢記總書(shū)記囑托，雅安持續(xù)以“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展為引領(lǐng)，不斷創(chuàng)新，聚焦文化賦魂、科技賦能，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。綠水青山間，這杯香茗聲名遠(yuǎn)播，日益香濃。
展望未來(lái)，雅安市將繼續(xù)深入實(shí)施“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步探索茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路，為雅安現(xiàn)代化建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。
來(lái)源：雅茶集團(tuán)
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