今日10時(shí)22分，我們迎來(lái)了春季的第三個(gè)節(jié)氣——驚蟄。翁家山村一聲聲的吶喊，蘇堤上悄然開(kāi)放的桃花……杭城的春氣已悄悄萌動(dòng)起來(lái)。
驚蟄日，為何要“喊山祈?！?？
“翁家山，茶發(fā)芽，大豐收！”
3月5日上午，在翁家山村大山頭涼亭，茶農(nóng)、市民游客、外國(guó)友人站在茶田里，滿懷希望地喊著，祈福今年的西湖龍井茶有個(gè)好收成。
作為杭州主城區(qū)內(nèi)海拔最高的行政村，翁家山村有龍井茶園1040畝。今年是翁家山村驚蟄日“喊山祈?！被顒?dòng)的第三年，再早些時(shí)候的“喊山”就要追溯到1936年了。
前些年因村內(nèi)修族譜，從老人家處得知此習(xí)俗，經(jīng)村委班子決定重新恢復(fù)“喊山”。
要說(shuō)驚蟄的習(xí)俗，除了翁家山村的“喊山祈?！?，民間還有“驚蟄吃梨”的傳統(tǒng)。
吃梨有兩層含義，一是“梨”為“離”的諧音，驚蟄日這一天，吃梨可以遠(yuǎn)離蟲害，讓莊稼在新的一年獲得豐收；乍暖還寒時(shí)節(jié)，吃上一個(gè)潤(rùn)肺生津的梨，也是另一種“離”——遠(yuǎn)離病痛。
今年的龍井春茶，何時(shí)開(kāi)采？
這兩天，隨著氣溫升高，翁家山大山頭的茶葉已基本都處于萌動(dòng)的狀態(tài)。
“今年受冷空氣影響，開(kāi)采時(shí)間較往年會(huì)有所延遲。接下來(lái)的氣溫只要不大跳水，茶芽就會(huì)長(zhǎng)得比較好。我相信今年茶葉的質(zhì)量會(huì)很不錯(cuò)的！”翁家山村黨總支書記、村主任孫斌說(shuō)。
茶農(nóng)們?cè)谄谂尾柩康耐瑫r(shí)，也在積極進(jìn)行準(zhǔn)備性的農(nóng)事工作，刷亮炒鍋、調(diào)試機(jī)器、清洗和晾曬竹篾……他們每天都會(huì)去茶地查看狀況，就等著新一年的西湖龍井茶冒頭采摘了。
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