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2024廈門春季茶博會期間，『有機茶展區(qū)』將為大家?guī)硎澜绺鞯氐挠袡C好茶。展會期間將舉辦一系列有機茶相關(guān)的論壇活動，品鑒會，推介會等，同時設(shè)立有機茶科普長廊和有機茶認證講解窗口，為廣大展客商提供更多有價值的信息。

小編將在官微上為大家陸續(xù)分享有機茶的干貨知識，請大家持續(xù)關(guān)注哦！本期主要內(nèi)容：世界各國有機認證的標準。

有機產(chǎn)品四大基本特征：

（1）原料必須來自已經(jīng)建立或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機方式采集的野生天然產(chǎn)品；

（2）產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中必須嚴格遵循有機產(chǎn)品的加工、包裝、貯藏、運輸?shù)纫螅?

（3）生產(chǎn)者在有機產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過程中，有完善的跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)和銷售檔案記錄；

（4）必須通過具備有機產(chǎn)品認證資質(zhì)的認證機構(gòu)認證審查，并在產(chǎn)品最小銷售包裝上加印中國有機產(chǎn)品認證標志及其唯一編號、認證機構(gòu)名稱或標識。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）國家有機產(chǎn)品辦公室（NOP）的定義，“有機”是一個標簽術(shù)語，指那些通過批準方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，采用生物、微生物、機械相結(jié)合方法以促進資源循環(huán)、維護生態(tài)平衡、增強生物多樣性，不得使用合成化肥、污水沉淀物、輻照和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

美國有機產(chǎn)品的國際合作互認情況

美國農(nóng)業(yè)部自1990年起立法進行有機食品認證，是世界上最早、在國際市場上接受度最廣泛的有機認證之一。目前美國已與加拿大、歐盟、英國、日本、韓國、瑞士簽署雙向的互認協(xié)議，與以色列、印度、新西蘭、墨西哥簽署了進口到美國有機產(chǎn)品認可協(xié)議（該協(xié)議要求有機產(chǎn)品按照美國農(nóng)業(yè)部的認證標準進行）。

歐洲是有機農(nóng)業(yè)發(fā)展最早、最快的地區(qū)之一，對有機農(nóng)業(yè)理念的接受程度相對較高，有機食品市場發(fā)展極其迅速。1991，歐洲共同體（歐盟前身）首次頒布有機產(chǎn)品標準(EEC)No2092/91，用以規(guī)定有機農(nóng)業(yè)耕作、有機畜牧、有機食品加工三大有機生產(chǎn)活動。后經(jīng)多次修訂，2018年，歐盟委員會發(fā)布有機產(chǎn)品最新標準法規(guī)(EU)2018/848，也是目前歐盟現(xiàn)行有效的有機產(chǎn)品認證依據(jù)。

JAS（Japanese Agriculture Standard）農(nóng)產(chǎn)品有機認證是基于日本農(nóng)林水產(chǎn)?。∕AFF）制定的《關(guān)于農(nóng)林物質(zhì)標準化及質(zhì)量標識正確化的法律》（簡稱“JAS法”）所建立的對日本農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品進行標準化管理的制度。

目前，日本與美國、阿根廷、英國、澳大利亞、加拿大、瑞士、新西蘭以及歐盟實施有機農(nóng)產(chǎn)物及加工食品的有機認證同等性制度。即在上述國家或組織生產(chǎn)、在該國家或組織取得有機認證的食品利用有機同等性制度出口至日本時，可以標示“有機”。

在加拿大，所有標示有機的食品、種子或動物飼料均由加拿大食品檢驗局（CFIA）監(jiān)管?！都幽么笫称钒踩珬l例》對加拿大有機認證制度做出了相應(yīng)規(guī)定，有機產(chǎn)品的相關(guān)標準主要包括CAN/CGSB32.310-2020、CAN/CGSB32.311-2020和CAN/CGSB32312-2023。

目前，加拿大與美國、哥斯達黎加、歐盟、英國、瑞士、日本、韓國、墨西哥分別簽署了有機認證互認協(xié)定。