金沙縣清池鎮(zhèn)一縷茶香飄四方

金沙縣清池鎮(zhèn)一縷茶香飄四方

1閱讀 2024-08-20 03:30 行業(yè)

好山好水出好茶,一芽一葉吐芳華。


茶山

位于赤水河上游魚塘河畔的金沙縣清池鎮(zhèn),因特殊的地理條件,使其成為出產(chǎn)好茶的地方。明朝洪武年間,奢香夫人將優(yōu)質(zhì)的清池茶葉向朝廷進貢,遂被稱為貢茶。而清池茶能成為貢茶,則與清池境內(nèi)眾多古茶樹密不可分。

“大壩村回龍灣組遍布灌木型的古茶樹群。”為一探清池貢茶的奧秘,記者一行驅(qū)車前往清池鎮(zhèn)大壩村,步行至大山深處,一棵掛有“清保古茶樹”牌子,擁有500多年樹齡的古茶樹映入眼簾。

“這棵掛牌的古茶樹,被貴陽茶商陳雨虹認養(yǎng)了。以前,她每年都要開5個多小時的車來收茶。貴金古高速通車以后,全程不到2個小時。今年,她帶了10多個朋友來認養(yǎng)古茶樹?!贝髩未妩h總支書記郭瓊躍說。

與大壩村毗鄰的陽波村回龍組,保留著被當?shù)厝朔Q為“大茶樹”的古茶樹。據(jù)有關(guān)專家鑒定,這棵樹樹齡在1600年以上,高6.69米、主干周長1.45米,每年可采摘茶青35公斤。


采茶

清池鎮(zhèn)因茶而聞名,清池人對古茶樹的保護落在了行動上。2014年9月,貴州省農(nóng)業(yè)委員會、貴州省旅游局授予清池鎮(zhèn)“貴州十大古茶樹之鄉(xiāng)”稱號。2017年8月,貴州省通過了《貴州省古茶樹保護條例》,為清池古茶樹的開發(fā)和保護提供了行為準則。

將茶產(chǎn)業(yè)作為重要支柱產(chǎn)業(yè)的清池鎮(zhèn),不僅有良好的茶葉品質(zhì)和深厚的茶文化,還有省級制茶技藝非遺傳承人“坐鎮(zhèn)”。

2014年,清池貢茶制作技藝被列為貴州省第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。自那以后,許多茶農(nóng)主動到非遺傳承人任國儒所在的大壩村印象茶莊“非遺工坊”,學(xué)習(xí)清池貢茶制作技藝。

任國儒17歲跟著長輩學(xué)習(xí)制茶,擁有60年的制茶經(jīng)歷?!八葧r采、騎火炒、勻揉之、焙之快、陶罐藏、山泉煮?!比螄逭f,制茶是個精細活,采摘、殺青、翻炒……每一道工序都馬虎不得。


制茶

守正創(chuàng)新是手藝人必經(jīng)之路。清池鎮(zhèn)羅坪社區(qū)張氏茶莊的負責人張德勇,在茶葉的品種上不斷推陳出新,開發(fā)以“清水塘”牌清池毛尖、清池翠片、清池茶為主導(dǎo)產(chǎn)品的綠茶系列產(chǎn)品10余個。2010年,“清池毛尖”“清池翠片”在第十七屆上海國際茶文化節(jié)上斬獲金獎。同年10月,“清水塘”商標被認定為“貴州省著名商標”。

“貴金古高速開通后,物流運輸時間減少了兩天左右,今年顧客反映拿到手的貨很新鮮。”張德勇說,茶廠近期推出一款新研制的“蘭花香”茶葉,希望在貴金古高速上越飄越遠。

產(chǎn)業(yè)興旺帶動茶農(nóng)增收?!拔壹曳N了10多年茶,從前是背著茶葉到集市上去賣,現(xiàn)在變成顧客上門買?!贝髩未宀柁r(nóng)羅光金家種了10余畝茶葉,茶青還沒下樹,他就接到不少電話訂單,“開車到家里來買茶葉的顧客越來越多,收入是前些年的好幾倍?!?

郭瓊躍在一旁插話,貴金古高速通車前,全村的茶葉產(chǎn)值20萬余元;高速通車后,全村茶葉產(chǎn)值躍升到50萬元。

“經(jīng)過多次考察,我決定在大壩成立一個工作室,把這里的好茶葉賣到更廣闊的市場?!币惠v轎車停在路邊,貴州黔怡春茶業(yè)有限公司負責人鄧申龍開門見山,與郭瓊躍談在大壩村的合作事宜。

近年來,清池鎮(zhèn)持續(xù)做大做強茶產(chǎn)業(yè),加大招商引資力度,積極引進企業(yè)、客商到該鎮(zhèn)落地,推動茶產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展。按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,引進企業(yè)打包對13個古茶樹群落進行開發(fā),舉辦各類茶葉品鑒會,持續(xù)擴大茶葉種植規(guī)模、打造產(chǎn)業(yè)品牌,提升清池貢茶的知名度、影響力和市場占有率。

數(shù)據(jù)顯示,目前該鎮(zhèn)建成茶園1.9萬余畝,其中可采摘面積約1.4萬畝。2024年,該鎮(zhèn)13家中型茶葉加工廠及23家小型作坊生產(chǎn)春茶51.53噸,產(chǎn)值2200萬余元。

群眾翹首以盼的貴金古高速,如愿讓清池茶葉香飄致遠。

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