8月31日，“復(fù)興安茶回歸原點”祁門安茶2024香港研討會在香港九龍茶藝樂園舉行。香港各界茶友齊聚一堂，共品祁門安茶，暢談安茶的前世今生，展望安茶的未來發(fā)展。
四十年前，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會發(fā)起人、香港愛國同胞關(guān)奮發(fā)先生，向安徽省茶葉公司郵寄了一篾簍裝的老茶，隨附一信，表達了對祁門安茶復(fù)產(chǎn)的期望。四十年后，經(jīng)過無數(shù)茶人的不懈努力，祁門安茶用實際行動完成了對關(guān)奮發(fā)先生的“回信”。
祁門安茶為歷史名茶，創(chuàng)制于明，在兩廣和東南亞被尊為圣茶。安茶用竹簍裝，簍呈橢圓形，內(nèi)襯箬葉，工藝獨特，箬葉沉香。安茶在幾百年的發(fā)展歷程中，形成了一套獨特的加工工藝。其中，夜露是安茶獨有之工藝。在白露漸濃的晚上，將茶攤放在竹席上，置于室外，接受露水潤澤，使之去燥退火。
因其獨特的價值、溫順醇和的口感，近年來安茶受到越來越多關(guān)注，市場走熱。2013年安茶省級地方標準制定頒布實施，2014年安茶原產(chǎn)地地理保護產(chǎn)品申報成功，同時入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2015年榮獲中國博覽會黑茶“金獎”。
祁門縣人民政府副縣長詹栩表示，真誠地邀請香港朋友前往祁門參觀考察、共商合作，也希望吸引更多朋友加入推廣安茶的隊伍。祁門縣將繼續(xù)統(tǒng)籌推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，立足大黃山，打好祁門牌，全面實施“開放+創(chuàng)新”，深耕“科創(chuàng)+產(chǎn)業(yè)”，堅定“旅游+生態(tài)”，加快安茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，為企業(yè)發(fā)展持續(xù)提供堅定的支持和全方位的服務(wù)。
華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光表示，安茶的特點，已受到國內(nèi)外市場越來越廣泛的關(guān)注和青睞。復(fù)產(chǎn)后的祁門安茶在縣委縣政府的高度重視和祥源茶業(yè)持續(xù)不斷的推廣助力下，得到了長足發(fā)展，祁門安茶，這款既古老又年輕的茶葉，未來不可限量。
在此次研討分享會上，祥源茶業(yè)總經(jīng)理彭學(xué)權(quán)說，回首我國近三四十年茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，可以清晰地看到其主要圍繞“品類”和“品牌”兩條主線展開，崛起的茶類基本都具備歷史名茶、品質(zhì)優(yōu)異、工藝或功能獨特、有一定種植規(guī)模、銷區(qū)較廣等基因，而安茶具備了這樣的基因。
祁門縣作為古徽州“一府六縣”之一，山水與人文交織、資源與產(chǎn)業(yè)融合、環(huán)境與市場聯(lián)動，賦予了安茶品牌無限魅力與活力。近年來，在東莞、鄭州、廣州、中山等地，祁門縣已陸續(xù)舉辦了一系列安茶推介活動，集中呈現(xiàn)安茶的歷史文化、品牌價值與市場潛力。
祁門縣委縣政府始終堅持發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，推動茶產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，全面推行全域茶園綠色防控技術(shù)，保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境安全；加強茶葉產(chǎn)業(yè)鏈整合，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；制定并實施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強茶園基地建設(shè)和管理。祁門紅茶連續(xù)9年入選“中國茶葉品牌價值十強”，品牌價值不斷提升。2023年，全縣茶園總面積達到19萬畝，產(chǎn)量7567噸，茶葉綜合產(chǎn)值65億元，茶葉產(chǎn)量和綜合產(chǎn)值穩(wěn)步增長。通過持續(xù)的品質(zhì)提升和品牌打造，大大提升、拓寬了祁門紅茶和安茶的市場份額與發(fā)展前景。
一片茶葉成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓，帶動一方發(fā)展，促進一方振興。茶產(chǎn)業(yè)不僅是祁門的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。祁門縣堅定不移做大茶規(guī)模、提升茶品質(zhì)，用心用情服務(wù)茶企業(yè)、創(chuàng)新茶科技，不遺余力做強茶品牌、弘揚茶文化。(完)
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