一塊蛋糕足夠大,切分給每個人才能吃的飽,同理言之,一個行業(yè)沒有基本的廣度和深度的市場覆蓋,就不會有所謂的細分市場和小眾市場,即使有,市場前景也是堪憂,養(yǎng)不活多少業(yè)者,這是一個基本的商業(yè)邏輯。
沒有大眾化或者相對大眾化市場的前提,談小眾、個性化、小圈子都是鏡中花,水中月,無病呻吟,而普洱茶的大品牌正是承擔了這樣基本的市場廣度和深度的覆蓋,這是普洱茶之所以能壯大至今的前提。
小圈子、細分市場的弊病在于它們帶有強烈的個人喜好和傾向,是針對特定人群的,換言之,喜歡它的人和不喜歡它的人對其的評價都很極端,一個捧到天上,一個踩到地下,這樣的結(jié)果就是小眾和細分市場的用戶轉(zhuǎn)化率很低,也就是喜歡我的不喜歡你的,這就是為什么茶圈子相對封閉和區(qū)隔,指望一個個小圈子最后融合組成一個大眾化市場是癡心妄想,中國茶葉數(shù)十年來還是地域化、圈子化就是這個道理。
縱觀普洱茶的這幾年的發(fā)展路徑,2007年的整個普洱茶市場的大熱,而后2014古樹和品牌企業(yè)的崛起都一在證明這個事實,2007年之前,港臺私人進山收茶和做茶的并不少,誕生的精品也不少,但是并沒有實現(xiàn)普洱茶的突飛猛進。而是在大品牌大益、下關(guān)等等企業(yè)脫離國有體制的束縛后,迸發(fā)出強大的市場影響力和規(guī)模效應,憑借歷史的傳承,以及品牌知名度一舉擊穿小圈子的阻隔而實現(xiàn)普洱茶的初步市場拓展的。
大品牌的市場覆蓋還在于基本的普洱茶啟蒙,消費者的引導和教育,具備這些特質(zhì)的消費者,在進入到更高一級的古純、山頭領(lǐng)域消費層次時,才容易接受更復雜的知識普及,易于被轉(zhuǎn)化成小圈子的消費者,可以說古純企業(yè)的粉絲涌泵基本就是這么來的。
嘲笑大品牌,貶低臺地是一種無知的行為,大品牌通過規(guī)模效應,而臺地茶可大規(guī)模復制、生產(chǎn)、標準化,以最低廉的成本切入到市場中,實現(xiàn)了普洱茶的市場占有和啟蒙,這是普洱茶更高一級消費的鋪墊和開始,沒有大品牌的這些作用,古純、山頭就只能是侏儒、小矮人,一直徘徊在小圈子里打轉(zhuǎn),而無法壯大!
作者簡介:小小發(fā)酵師,中立客觀的普洱茶界觀察人,資深評論員;大益行情網(wǎng)特約市場行情分析師,擅長發(fā)酵工藝和技術(shù)的研究與改進外,更專注于普洱茶產(chǎn)業(yè)、市場的動向和發(fā)展!
小雅指導品老茶藏生茶喝熟茶喝茶攻略土司茶鋪
■ 文|小小發(fā)酵師 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)