近日，始興縣選送的茶葉在2021年“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)中榮獲兩項(xiàng)金獎(jiǎng)，其中“八兩紅牌有機(jī)紅茶”獲得紅茶類金獎(jiǎng)，“車八嶺有機(jī)花香綠茶”獲得綠茶類金獎(jiǎng)。
日前，記者來(lái)到獲得紅茶類金獎(jiǎng)的太平鎮(zhèn)奇心村八兩紅有機(jī)茶園里看到，整個(gè)茶園層層疊疊的坐落在山間，站在茶園放眼望去，一排排修剪整齊的茶樹(shù)，青翠碧綠，茶樹(shù)間間隔的粘蟲(chóng)色板正是茶園進(jìn)行有機(jī)種植所采取的措施，通過(guò)物理防治的方式，讓茶葉遠(yuǎn)離農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)真正的有機(jī)種植，徹底實(shí)現(xiàn)了從“茶樹(shù)到茶杯”純天然、綠色無(wú)污染的理想。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負(fù)責(zé)人鄭紹強(qiáng)：茶葉的有機(jī)種植不單單是不使用化肥和農(nóng)藥，我們?cè)诜柿系倪@個(gè)選取方面主要以有機(jī)肥為主，然后在這個(gè)農(nóng)藥上來(lái)說(shuō)我們是一直是嚴(yán)格控制不使用的，整個(gè)種植的過(guò)程當(dāng)中都是用這個(gè)人工除草來(lái)處理好這個(gè)除草劑的環(huán)節(jié)。然后我們對(duì)于害蟲(chóng)的防治，主要是以黃板來(lái)防控害蟲(chóng)。
在茶園內(nèi)，除了一個(gè)個(gè)粘蟲(chóng)色板異常顯眼，遍地的雜草也是茶園需要重點(diǎn)攻克的問(wèn)題。雜草在茶園的危害極大，影響著茶樹(shù)的生長(zhǎng)，有機(jī)茶園堅(jiān)持人工除草的方式，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何化肥和農(nóng)藥，不破壞山區(qū)原有生態(tài)自然條件，做到了開(kāi)發(fā)與生態(tài)保護(hù)并舉，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益與生態(tài)效益，找到了茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負(fù)責(zé)人鄭紹強(qiáng)：我們?cè)谶@個(gè)有機(jī)茶園的種植過(guò)程當(dāng)中，長(zhǎng)期是需要人工除草的，那在這個(gè)人工除草包括施肥，還有茶葉采摘的過(guò)程中呢，我們就帶動(dòng)了周邊的很多村民都來(lái)參加到我們這個(gè)茶園勞動(dòng)當(dāng)中，也為他們獲取了一定的收益。
有機(jī)茶對(duì)種植環(huán)境的要求十分苛刻，位于太平鎮(zhèn)的奇心村，遠(yuǎn)離了城市、工業(yè)區(qū)以及交通繁華的主干道，群山環(huán)抱，周圍林木繁茂，優(yōu)良的空氣等為有機(jī)茶的生長(zhǎng)提供了良好的生態(tài)條件，成為了高質(zhì)量有機(jī)茶園發(fā)展的最佳保障，因此在茶園內(nèi)，銷售也是采取精細(xì)化的方式，以私人茶園的形式，確保有機(jī)茶的銷售渠道持續(xù)穩(wěn)定。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負(fù)責(zé)人鄭紹強(qiáng)：那我們的產(chǎn)品主要是以一個(gè)私家茶園私人預(yù)定的一個(gè)形式來(lái)銷售，就是我們很多這個(gè)喜歡生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品的朋友，他們都會(huì)提前預(yù)定我們的產(chǎn)品，然后在他們預(yù)定的產(chǎn)品以后，我們就每年按照這個(gè)固定的一個(gè)量提供給客戶。
據(jù)了解，本次“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)，送選茶葉均參加國(guó)標(biāo)65項(xiàng)農(nóng)殘和鉛的檢測(cè)并檢測(cè)合格。經(jīng)過(guò)兩重篩選后，“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)最終獲得評(píng)選成績(jī)的產(chǎn)品有98個(gè)，包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶及特殊茶類，此次獲獎(jiǎng)也給了茶園堅(jiān)持走有機(jī)茶道路的堅(jiān)定信心。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負(fù)責(zé)人鄭紹強(qiáng)：獲得金獎(jiǎng)對(duì)我們是一個(gè)很大的鼓勵(lì)，當(dāng)然我們還沒(méi)有拿到特金還有不足還要找差距。那么下一步，我們會(huì)更加努力的把這個(gè)有機(jī)茶園管理的更好，然后從中去尋找跟別人的差距在哪里，希望我們能夠取得更好的成績(jī)。
有機(jī)茶園在始興落地生根且獲得了良好發(fā)展正是對(duì)始興生態(tài)環(huán)境的最大肯定。近年來(lái)，生態(tài)始興立足生態(tài)發(fā)展，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)，推進(jìn)茶葉等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)變，茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐漸增強(qiáng)，有機(jī)茶良種無(wú)公害生產(chǎn)基地步伐加快。目前，始興縣茶葉面積達(dá)到了6700畝，有茶場(chǎng)、茶企業(yè)12家，茶青產(chǎn)量78萬(wàn)公斤以上，加工廠面積有5838平方米，打造了車八嶺、八兩紅、亞歷亨、觀人棟等多個(gè)茶企品牌，使始興的有機(jī)茶葉道路越走越寬廣，讓始興綠色生態(tài)的名片越來(lái)越敞亮。
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