西湖龍井茶龍井43品種于今天正式開采,比去年提前了5天,群體種將于3月下旬開采。
今天上午,翁家山村茶農(nóng)孫建偉正在屋前忙著揮鍋。孫建偉家里有9畝茶田,昨天,他和鄰居包了一輛大巴從安徽亳州接了15名采茶工。早上6點,采茶大姐出發(fā)上山了。
今年的龍井43號能賣到多少錢一斤?老孫也說不準,一天一個價。當然,第一天的是賣得最好的。老孫拿去年的價格舉例,去年開采第一天,龍井43號賣到4000元一斤。
一上午,老孫家來了兩三撥老客人了,都是在市區(qū)開茶商行的。老孫家門外,停著幾輛快遞車,有京東、德邦、順豐,小哥們等著把今天第一批新茶寄出去。
老孫說,今天開采第一天,村里還不是最忙的時候,估計到這個雙休日,人會越來越多了,車都會開不進來。
在翁家山101號,茶農(nóng)翁政家門口也很熱鬧。近40名采茶工上午剛剛從衢州常山出發(fā)來到這里,剛吃過中飯,東家正給她們發(fā)放膠鞋。接下來,也是翁政家一年中最忙的時候,連丈母娘也從市區(qū)趕過來幫忙了。丈母娘對大家開玩笑說:“我每年采茶季,都要給我們姑爺打工的!昨天我鋪床、整理房間,給他們弄了整整一天了。”
記者問:一年就這個月最忙,是不是平常時間都可以“躺”了?
這位丈母娘一笑,又擺擺手說,“那不好這樣講,也還要管理管理茶田的?!?/p>
下午1點半,記者來到龍井村。龍井村要比翁家村熱鬧些,村里停車場零星還有幾個車位。有來買茶葉的,也有來踏春拍照的。
龍井村加鵬茶樓前,有三位老師傅在手工炒茶。還有一位請來的年輕主播,在手機前為龍井茶帶貨,這也是老板娘繆雅琴今年第一次嘗試做直播。
茶農(nóng)繆雅琴第一次嘗試直播,給自家茶葉帶貨。
今天,繆雅琴家先來了10名采茶工,還有7名要等月底群體種開采了再來。
“今天我們量很大,每個采茶工中午回來都有半籃子采回來,大概兩三斤的鮮葉子?!笨娧徘僬f,這些鮮茶葉采回來以后,先要攤青8個小時以上,再拿到鍋里殺青,再進行揮鍋篩選,然后放到布袋里收灰,很多愛茶的人都會搶著在開采頭幾天來嘗第一道鮮。
開采第一天,龍井村的采茶工陸續(xù)進村。未來幾天,將迎來大量采茶工。
今天上午繆雅琴已經(jīng)接了十幾個電話,全部都是老客戶來約個時間過來喝茶的。聊著天的十幾分鐘工夫,又有四五個來電。
“今年我覺得會忙很多,因為疫情放開了嘛,很多老客戶都會來買茶呀、吃飯呀。估計到下個禮拜,肯定會特別忙。剛才有個人還在打電話跟我約了說下禮拜來,我說你晚上來,白天我沒時間和你聊天哦?!?/p>
買茶的、踏春的,龍井村停車場快停滿了。
“就這幾天工夫,二十多個老朋友來問過了,都是江浙滬的。還有馬來西亞的老朋友,他說好久沒見了。我一想,是呀,起碼有4年沒見到了。”
繆雅琴說,政府前幾天已經(jīng)官宣今天開采,“但是我一直沒敢發(fā)朋友圈,就是怕忙不過來,我今天可能要發(fā)一下,不然我都難為情了?!?
為什么每年的頭采大家喜歡爭相來嘗鮮?
物以稀為貴。龍井村近千畝茶田,有百分之八九十是群體種,剩下的就是龍井43號,量少。這幾天因為采的總量少,這些采回來的茶葉都是手工炒。因而,好茶賣到近萬元一斤也就不足為奇。
來源:杭州日報,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除