3月27日，美的冷柜聯(lián)合六安瓜片開展了一場(chǎng)「春茶中國行」的直播活動(dòng)。美的冷柜春茶品鮮官徐黃濤的助陣，讓直播的增加了不少亮點(diǎn)。據(jù)悉他是國家高級(jí)茶藝師、第二季湖南衛(wèi)視茶頻道最美茶藝師全國總冠軍，在這個(gè)90后的新生代的身上蘊(yùn)藏著濃厚的茶文化氣息，舉手投足間盡顯優(yōu)雅。另外，是中國制茶大師、六安瓜片國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人武衛(wèi)權(quán)，和這位年輕的茶藝師形成了鮮明的對(duì)比。不過，雖說年代不同，但是身上透視出來的文化底蘊(yùn)，卻是如出一轍。
相信茶文化的愛好者對(duì)于茶具都情有獨(dú)鐘，徐黃濤現(xiàn)場(chǎng)展示的易烊千璽同款的茶具就是鮮明的例子。據(jù)悉，器皿為景德鎮(zhèn)知名品牌白玉唐，為景德鎮(zhèn)高溫瓷草木灰玉白釉，蓋碗是古彩云鶴，古彩就是使用了傳統(tǒng)的顏料與畫面，都是畫師手繪的，每一個(gè)都是獨(dú)一無二。此次與六安瓜片國家非遺傳承人武衛(wèi)權(quán)的同臺(tái)，也碰撞出不少精彩的火花。雖說現(xiàn)場(chǎng)展示的沏茶技藝不同，但是泡出來的茶香似乎隔著屏幕都能聞到。作為中國十大名茶之一的六安瓜片，除了種植環(huán)境要求苛刻，精巧的采制技術(shù)是其獨(dú)特品質(zhì)形成的一個(gè)主要原因。而其中被列入非遺炒制技術(shù)的“拉老火”工序，是六安瓜片“涅槃重生、名冠八方”最為獨(dú)到之處。
這樣“好環(huán)境、高技藝、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”造就出來的珍貴，因季節(jié)時(shí)間的限制，沒法隨時(shí)能夠采摘炒制出來新鮮的茶葉，因此，在談到茶葉存儲(chǔ)時(shí)，徽六瓜片六安分公司總經(jīng)理劉磊表示，“在整個(gè)茶葉生產(chǎn)的后期，需要把茶葉放到冷柜里進(jìn)行存儲(chǔ)，保證茶葉的新鮮及香味” 。而中國制茶大師武衛(wèi)權(quán)在直播中評(píng)價(jià)美的冷柜時(shí)說道，“美的冷柜設(shè)置了精準(zhǔn)的控溫功能，茶葉在恒溫的條件下能更長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)“。的確，茶葉的存儲(chǔ)對(duì)于溫度有著嚴(yán)苛的要求，放置在常溫下，容易破壞茶葉的香味及品質(zhì)。
另外，徐黃濤在直播中提及茶葉的存儲(chǔ)時(shí)表示，“綠茶的存放在低溫的同時(shí)需要控制好濕度，這樣才能增加它的賞味期限“。作為茶文化的愛好者、探索者，徐黃濤對(duì)于茶葉的存儲(chǔ)空間環(huán)境要求是十分嚴(yán)格的。但家庭或個(gè)人使用的冷柜和商業(yè)使用的冷柜在形態(tài)上有所不同，對(duì)于單純喜歡喝茶、藏茶的個(gè)人或家庭而言，家用冷柜的出現(xiàn)恰到好處。精準(zhǔn)控制溫度，讓茶葉的存儲(chǔ)處于一個(gè)合適的低溫恒溫狀態(tài)下存儲(chǔ)，另外，美的冷柜的存儲(chǔ)空間保證在50%的濕度環(huán)境之下，可以有效地防止茶葉受潮發(fā)霉。徐黃濤作為美的冷柜春茶品鮮官，對(duì)于美的冷柜的儲(chǔ)鮮能力給予了高度的認(rèn)可。
正如直播所展示，冷柜有家用冷柜和商用冷柜之分，甚至有家商兩用的冷柜。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，冷柜在2021年二季度零售額同比上漲460.6%，零售量同比上漲393.0%，冷柜已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)熱賣期。大多數(shù)人商用冷柜的認(rèn)知可能更加深刻，經(jīng)常能在大型的商超及連鎖店上存儲(chǔ)鮮肉和飲料等區(qū)域看到。其實(shí)商用冷柜在茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中的使用范圍十分廣闊，此次與美的冷柜跨界的徽六六安瓜片就是其中之一。美的冰箱事業(yè)部冷柜中心經(jīng)理吳南川表示，”美的冷柜可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，保證茶葉、食材等能在一個(gè)恒溫的條件下保存；另外，美的冷柜有家用冷柜、商用冷柜、家商兩用冷柜、珍品柜等不同類型，可以很好滿足不同場(chǎng)景下的需求“。
茶葉的存儲(chǔ)需要較大的冷藏儲(chǔ)鮮空間，因此商用冷柜的容量相對(duì)比較大。同時(shí)，隨著日常生活食物存儲(chǔ)的需求增加，家用冷柜的普及也越來越快。美的家用冷柜作為家庭的第二囤鮮空間，可以精準(zhǔn)控制溫度，擴(kuò)大食物存儲(chǔ)空間，并且高顏值的外觀讓冷柜在家庭當(dāng)中的適配性非常高。給需要擴(kuò)大儲(chǔ)鮮空間、有獨(dú)特愛好或食物單獨(dú)存放需求的人群提供了解決方案。
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