文章來(lái)源于新茶網(wǎng)
作者：雅有子音
測(cè)評(píng)時(shí)間：2019.2.20 天氣：陰 溫度：3攝氏度
測(cè)評(píng)人：雅有子音 測(cè)評(píng)茶品：潤(rùn)元昌茶坑小青柑，2018.2.2
這次能得到新茶網(wǎng)的潤(rùn)家茶坑小青柑，感覺(jué)非常高興。
接觸普洱一年多，新人開(kāi)湯，不足見(jiàn)諒。
用具及習(xí)慣：
茶10克，蓋碗150ml，公道杯280ml，350目茶漏一個(gè)。
小青柑洗茶兩次。一泡喝兩杯。畢竟天開(kāi)始冷了，大壺混合茶湯喝著有點(diǎn)冷。
茶品外觀：中國(guó)紅的圓柱鐵罐，裝有小青柑200克。罐面有潤(rùn)元昌的標(biāo)志，在小青柑陳皮普洱茶下面的圖畫(huà)中左有新會(huì)柑皮，右則是勐海普洱，罐面給出了簡(jiǎn)便的沖泡方法，是建議用100℃的開(kāi)水洗茶一次后用蓋碗沖泡飲用，可以整顆沖泡也可以捏碎沖泡。打開(kāi)罐子，小青柑很緊的塞在里 面，數(shù)了小里面的小青柑，共有20個(gè)。也是中國(guó)紅顏色的小袋，隔著袋子捏了一下，小青柑的個(gè)頭大小基本一致，即使不打開(kāi)也能感覺(jué)到，潤(rùn)家選柑用心。200克裝共20顆，大小一致，為小青柑的美觀著想，故整顆沖泡。
茶品初觀：取出一袋小青柑，打開(kāi)外包裝，未見(jiàn)其柑，先聞其味。是那種撲鼻的果香，香的濃郁且舒服的，并且透出一絲甜味。撥開(kāi)柑外的白色棉紙，小青柑呈現(xiàn)黃綠色的外殼，有很明顯的白霜存在柑皮上。這款小青柑出廠剛好一年，外皮上的白霜當(dāng)真令人見(jiàn)之心喜。
開(kāi)湯品飲：取潤(rùn)家茶坑小青柑一粒，整顆品飲。洗茶兩次，定點(diǎn)低注水，不留根泡法。
洗茶兩次，秒出，很快出色，并且伴有濃郁的藥香。
第一泡：15s出湯，湯色橘紅透亮，入口有淡淡的柑的味道，味道融合的很好，茶湯入口順滑，一泡飲下，口腔有淡淡的柑香與輕輕的甜味。很柔和的感覺(jué)，似君子端方。
第二泡：15s出湯，湯色紅濃透亮，這泡味道比第一泡要濃郁的多，柑香淡淡而舒適，茶湯的水路很細(xì)膩，醇醇的甜味隨之絲滑開(kāi)來(lái)。似乎有一點(diǎn)生津回甘的感覺(jué)，感覺(jué)較微弱。
第三泡：15s出湯，湯色紅濃透亮。湯色與上泡似。清香的柑味依舊。入口是絲絲綿綿的甜味，飲完兩杯，口腔有微涼的感覺(jué)，柑香縈繞，回味悠長(zhǎng)。
第四泡：15s出湯，湯色紅濃透亮。茶湯潤(rùn)滑醇甜，柑香清香縈繞，湯色穩(wěn)定，滋味穩(wěn)定，柑普茶養(yǎng)胃，剛過(guò)完年，清清腸胃，舒緩一下。
第五泡：15s出湯，湯色不變，滋味相似。嗯，進(jìn)入穩(wěn)定期了。甜潤(rùn)滑順，水路細(xì)膩，這幾泡下來(lái)感覺(jué)喉嚨很舒服。這類的柑普茶進(jìn)入穩(wěn)定期后，每泡的味道很相似，之后諸泡就不在描述。
第六泡／第七泡／第八泡：逐泡增加一定的出湯時(shí)間，每泡味道均似，僅以圖現(xiàn)：
第九泡：湯色略減，醇甜的味道變淡了，出現(xiàn)了新的果酸味與明顯的回甘生津。這個(gè)茶，耐泡度挺好的，滋味也穩(wěn)定。在后幾泡出現(xiàn)了新的風(fēng)味，很舒服，好茶，繼續(xù)喝。因?yàn)橐娱L(zhǎng)出湯，索性不再使用蓋碗，直接把小青柑倒在公道杯里了，慢慢喝嘍。
尾水大杯泡:如此尾水就只有一個(gè)甜字嘍，熟普的功力耗盡，此時(shí)的清甜來(lái)自于柑，好茶，好柑。耐泡度真不錯(cuò)。
茶底賞柑：
小結(jié)：茶坑小青柑的味道聞的時(shí)候令人沉醉，觀茶品的時(shí)候，那表皮密布的柑油晶也令人欣悅，茶坑小青柑的融合度很好，茶湯醇甜絲滑，耐泡度也相當(dāng)不錯(cuò)。潤(rùn)家的小青柑開(kāi)口比較大，能讓茶湯快速析出，就是漏茶有點(diǎn)多。柑普茶味道清香，又有養(yǎng)胃養(yǎng)生的作用，深受大部分人的喜愛(ài)。茶坑小青柑是很不錯(cuò)的茶，自然了價(jià)格也貴，但本就以茶坑為名，有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，對(duì)茶葉要求品質(zhì)比較好的人，這茶可以推薦。好茶，值得一試。
