一邊是最炙手可熱的茶界流量擔(dān)當(dāng),一邊卻又在經(jīng)歷著信譽(yù)瓦解的岌岌可危。
2013年,古樹(shù)茶概念被大眾所熟知。一時(shí)間古樹(shù)茶的品飲價(jià)值被凸顯,緊跟著假貨、次貨陸續(xù)占領(lǐng)市場(chǎng),資金不斷流入普洱古樹(shù)茶市場(chǎng),換來(lái)的卻是不知真假的古樹(shù)茶。
以至于,大家說(shuō)起古樹(shù)茶這三個(gè)字,無(wú)一不覺(jué)得既興奮又擔(dān)憂:興奮的是,真正的古樹(shù)茶細(xì)膩度、協(xié)調(diào)度和醇厚度,乃至滲透力都比普通樹(shù)齡的茶樹(shù)更為突出;擔(dān)憂的是,自己買到喝到的到底是不是一杯純正本真的古樹(shù)茶。
無(wú)疑,這是一個(gè)信任缺乏的時(shí)代。但仍有人在做他們覺(jué)得正確且應(yīng)該做的事,在他們的能力和責(zé)任范圍內(nèi),為市場(chǎng)和消費(fèi)端輸出一個(gè)良好的信號(hào)——用優(yōu)質(zhì)的百年古樹(shù)茶品,或許也就成為了重建消費(fèi)者對(duì)古樹(shù)茶的信心,重塑被假茶損毀名譽(yù)的古樹(shù)茶形象,甚至促進(jìn)百年古樹(shù)茶市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展的重要破局之路。
而,勐昌號(hào)以極致匠心打造古樹(shù)茶之舉便是如此。
2020年11月19日,勐昌號(hào)茶廠。
在第十六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)召開(kāi)期間,這場(chǎng)由勐昌號(hào)發(fā)起的“百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇暨勐昌之星(國(guó)際版)全球云發(fā)布會(huì)”,在勐昌號(hào)茶廠正式開(kāi)啟。
云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席,云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒;中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶,勐??h副縣長(zhǎng)李國(guó)忠,云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所何青元,勐海縣政協(xié)副主席錢勝華,云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李菁云南省孔子學(xué)術(shù)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)譚中貴,說(shuō)茶傳媒創(chuàng)始人、茶文明書(shū)籍《茶戰(zhàn)》系列作者賴曉東,云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德,以及全國(guó)茶界資深茶人、媒體等參與了此次活動(dòng),一起見(jiàn)證勐昌之星(國(guó)際版)全球發(fā)布會(huì),共同探討百年古樹(shù)茶的發(fā)展與機(jī)遇。十幾萬(wàn)人在線觀看活動(dòng)直播。
優(yōu)秀企業(yè)創(chuàng)新進(jìn)取,未來(lái)百年古樹(shù)茶值得期待
“云南勐昌茶業(yè)有限公司,秉承以誠(chéng)立號(hào)、以質(zhì)取勝為理念,以“正山、古樹(shù)、純料”為品質(zhì)標(biāo)桿,致力于為消費(fèi)者提供可信賴的普洱茶品?!痹谝欢蝺?yōu)美的開(kāi)場(chǎng)舞后,云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德介紹道。
△云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德致辭
事實(shí)上,從2003年開(kāi)始,勐昌號(hào)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的腳步遍布整個(gè)云南的名山名寨。通過(guò)不斷尋訪與探索,簽約了6000株古樹(shù)茶,耗時(shí)6年對(duì)古樹(shù)茶原料試制性進(jìn)行研究與試驗(yàn)。
在此過(guò)程中,勐昌號(hào)也在不斷深耕他們的資源布局之路——在布朗山老班章、老曼峨、勐宋那卡、南糯山半坡老寨、易武落水洞等名山名寨建立古樹(shù)原料合作基地與源頭初制所,以及確立勐昌號(hào)第一手產(chǎn)品原料的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過(guò)十?dāng)?shù)年間對(duì)高品質(zhì)普洱茶的研發(fā)與精益求精,勐昌號(hào)以云南勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)大樹(shù)春茶為原料,傾力打造普洱茶的典范產(chǎn)品,獲得眾多普洱收藏愛(ài)好者好評(píng)。
與之對(duì)應(yīng)的是,倉(cāng)儲(chǔ)作為普洱茶后期陳放不可或缺的重要環(huán)節(jié),也一直是勐昌號(hào)不遺余力打造的重點(diǎn)。依托源頭茶廠的資源優(yōu)勢(shì),勐昌號(hào)斥巨資建立起現(xiàn)代化專業(yè)普洱倉(cāng)儲(chǔ)中心——天下茶倉(cāng),為其所生產(chǎn)的茶葉提供了科學(xué)安全有效的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境與設(shè)備,保證普洱茶能夠更為良好地進(jìn)行轉(zhuǎn)化,實(shí)現(xiàn)其更大的陳化價(jià)值。
與此同時(shí),云南勐昌茶業(yè)有限公司自成立以來(lái),就非常注重與業(yè)內(nèi)頂級(jí)的專家學(xué)者合作, 專心于產(chǎn)品的研發(fā)與研究,只為讓天下人品嘗到一杯醇厚的普洱茶。現(xiàn)場(chǎng),云南勐昌茶業(yè)有限公司就聘請(qǐng)?jiān)颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元為首席普洱專家進(jìn)行了簽約儀式,預(yù)示著未來(lái)勐昌號(hào)將與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在產(chǎn)品研發(fā)、加工技術(shù)等方面展開(kāi)深度合作。
△勐昌號(hào)首席專家受聘儀式
△云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元作《百年古樹(shù)茶的“勐海味”》演講
百年古樹(shù)茶已成為市場(chǎng)升級(jí)主體,重塑古樹(shù)茶價(jià)值,引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì)
目前,古樹(shù)茶市場(chǎng)占有量逐年增長(zhǎng),發(fā)展迅速,受到消費(fèi)端的高度關(guān)注。并且,影響和改變著中國(guó)眾多茶類消費(fèi)者的品飲喜好和習(xí)慣。
在本次百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇上, 云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席,云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒,云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所何青元,勐??h政協(xié)副主席錢勝華,說(shuō)茶傳媒創(chuàng)始人、茶文明書(shū)籍《茶戰(zhàn)》系列作者賴曉東,云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德,就百年古樹(shù)茶的發(fā)展前景與促進(jìn)古樹(shù)茶市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展,進(jìn)行了深度對(duì)話。
△百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇
云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席,云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒表示,古茶樹(shù)資源非常稀缺,世界的古茶樹(shù)資源主要集中在云南,做好云南古茶樹(shù)、古茶園的保護(hù)非常重要。
根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所何青元指出,在熱度的持續(xù)下,越來(lái)越多的消費(fèi)者進(jìn)入到消費(fèi)、品飲古樹(shù)茶這個(gè)領(lǐng)域。
在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),勐??h政協(xié)副主席、原勐??h茶葉局局長(zhǎng)錢勝華在談及古樹(shù)茶價(jià)值時(shí)說(shuō)道,
“近年來(lái),隨著古樹(shù)茶價(jià)值的認(rèn)知深化,古樹(shù)茶當(dāng)之無(wú)愧成為高端普洱的代表 ?!?/p>
而說(shuō)茶傳媒創(chuàng)始人賴曉東則表示,“優(yōu)質(zhì)純正的古樹(shù)茶,或許才是市場(chǎng)真正的需求,是消費(fèi)者愿意為之買單的產(chǎn)品。而勐昌號(hào)以「百年勐昌號(hào),典藏普洱茶」為品牌定位,他們所創(chuàng)建的核心產(chǎn)區(qū)的資源布局和科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)體系優(yōu)勢(shì),也與當(dāng)前中高端消費(fèi)者需求高度匹配?!?/p>
事實(shí)上,作為致力于生產(chǎn)出一杯純正本真古樹(shù)茶的勐昌號(hào),在品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的建立和與掌握源頭資源的戰(zhàn)略布局上,也形成了一套自有的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
建立百年古樹(shù)茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),或是茶企未來(lái)的破局之路
“保護(hù)古樹(shù)茶也成為了勐??h主政部門近年來(lái)的重要課題?!卞X勝華還表示,“目前,勐??h正在主動(dòng)服務(wù)和融入云南省‘千億云茶產(chǎn)業(yè)’戰(zhàn)略,品質(zhì)、優(yōu)勢(shì)、布局是三大關(guān)鍵詞。勐昌號(hào)普洱建立了以「正山、古樹(shù)、純料」的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),也發(fā)揮著上游資源優(yōu)勢(shì)方面的工作?!?/p>
何青元指出,古樹(shù)茶市場(chǎng)長(zhǎng)期良性發(fā)展,其標(biāo)準(zhǔn)建立尤為重要!實(shí)際上,勐昌號(hào)所建立的關(guān)于百年古樹(shù)茶的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),以及他們?cè)诠艠?shù)茶方面布局,也為行業(yè)與市場(chǎng)起到了積極的示范作用。
換句話說(shuō),在標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn),生產(chǎn)細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)的前提下,為了進(jìn)一步規(guī)范、發(fā)展古樹(shù)茶市場(chǎng),做出更多讓消費(fèi)者放心喝的純正古樹(shù)茶,也成為了未來(lái)古樹(shù)茶發(fā)展的破局之路,以及能讓更多優(yōu)秀茶企的古樹(shù)茶,行進(jìn)至廣大的大眾市場(chǎng)中來(lái)。
而,這也是勐昌號(hào)發(fā)起這一場(chǎng)關(guān)于百年古樹(shù)茶活動(dòng),以及眾多業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)以及說(shuō)茶傳媒此次參與的最大初衷與目的。
這一次,我們是勐昌之星的見(jiàn)證人
顯然,標(biāo)準(zhǔn)的制定,離不開(kāi)企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐。
事實(shí)上,截止到今天,勐昌號(hào)已經(jīng)持續(xù)生產(chǎn)出80余款優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品,為廣大普洱古樹(shù)茶愛(ài)好者帶來(lái)眾多回味無(wú)窮的口感記憶。而,通過(guò)一杯古樹(shù)茶,不僅凸顯了勐昌號(hào)人對(duì)其厚愛(ài),還有對(duì)普洱茶傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)化結(jié)合的不斷探究與踐行,以及用一杯純正本真的好茶,重塑古樹(shù)茶信譽(yù)的毅力與決心。
當(dāng)名山名寨“十年之約”簽約儀式結(jié)束后,“勐昌之星”以榮獲“2020中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟普洱茶超級(jí)單品”的殊榮,成為了現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。
△勐昌號(hào)與那卡茶葉初制所簽約儀式
寫(xiě)到這里,我們就比較簡(jiǎn)單介紹一下這款“勐昌之星”:
2020年6月,“勐昌之星”正式面世。
“勐昌之星”以云南勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)大樹(shù)春茶為原料,是勐昌號(hào)品牌明星級(jí)標(biāo)桿產(chǎn)品。公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)3年,收集200多個(gè)原料,超過(guò)百次的審評(píng)試驗(yàn),精雕細(xì)琢打磨出這款“勐昌之星”呈現(xiàn)于世人面前。這也或許是確?!佰虏恰逼焚|(zhì)的意圖所在。
與之對(duì)應(yīng)的是,這款“勐昌之星”一經(jīng)上市,就憑借「本真純正」的滋味,得到市場(chǎng)的一致好評(píng)。其香高味濃,高揚(yáng)的花蜜香,滌蕩精神。滋味飽滿,回甘迅速持久,意猶未盡。不論是在口感、功效還是后期轉(zhuǎn)化方面,都有著獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及收藏價(jià)值。
而在今天這場(chǎng)活動(dòng)上,我們所要聚焦就是這款名為“勐昌之星”的優(yōu)秀普洱茶。值得一提的是,也是本次“勐昌之星”(國(guó)際版)的發(fā)布會(huì)。
△勐昌之星(國(guó)際版)發(fā)布
隨著勐昌之星(國(guó)際版)全球首發(fā)儀式的正式開(kāi)啟,也掀起了整個(gè)活動(dòng)的高潮。通過(guò)全球云視頻簽約認(rèn)證,勐昌號(hào)與馬來(lái)西亞海外合作商正式達(dá)成合作協(xié)議。這也預(yù)示著,未來(lái)更多喜愛(ài)普洱茶的外籍茶人,可以通過(guò)一杯純正本真的勐昌之星(國(guó)際版),體會(huì)到云南普洱古樹(shù)茶的文化、魅力以及價(jià)值所在。
在整個(gè)活動(dòng)的最后,作為本次活動(dòng)的發(fā)起單位,勐昌號(hào)還帶領(lǐng)一眾茶人學(xué)者、茶媒體參觀工廠,講解勐昌號(hào)的制茶過(guò)程與理念。而,作為勐昌茶業(yè)董事長(zhǎng)的肖文德,始終眼神堅(jiān)定地追隨著“百年古樹(shù)茶”這幾個(gè)字,笑而不語(yǔ)。
“未來(lái),帶著使命和責(zé)任,在重塑云南古樹(shù)普洱茶信譽(yù)的道路上,勐昌號(hào)也將用更多的優(yōu)質(zhì)、純正本真的普洱茶產(chǎn)品,向世人證明一杯百年古樹(shù)茶的價(jià)值所在?!毙の牡氯缡钦f(shuō)。