隨著新版五韻2101系列重磅推出后，五韻再次收獲眾多茶友的關注，其中好幾個想起了自己存放了3年的老五韻，紛紛拿出來品飲，并與我們一起分享轉化的效果。做值得收藏的白茶一直是妙貢堂的追求，老五韻經過這3年，可謂帶來了很多令人驚喜的變化。
陳韻篇
陳韻1801選用2014年優(yōu)質高山白牡丹為原料，24小時恒溫恒濕純干倉儲存，經過多年的時間轉化后口感與功效價值都更上一層樓。對于喜歡陳茶的茶友來說，有4年陳時間的陳韻已經很適宜即時品飲了，繼續(xù)存放也很有價值，可謂可攻可守。因為具備這兩個特點，面市以來消耗得很快，加上本身量少而精，這幾年來持續(xù)供不應求，使得它愈顯珍貴，后續(xù)收藏價值有增無減。
▲老陳韻
·三年前的陳韻1801：
外觀：餅型周正，表面嫩黃泛綠，滿鋪茶芽白毫，整潔明亮 。沖泡后綠葉舒張，嫩綠可人，鮮亮飽滿。
▲老陳韻2018年舊照
湯色：杏黃清澈，透亮見底，由于內涵物質轉化，茶湯析出物豐富，帶有濃稠之感。
▲老陳韻2018年舊照
香氣：香味純正，多種香氣交融一體，細嗅可感受到迷人的花香和草藥香，清香動人。
▲老陳韻2018年舊照
滋味：湯感濃稠而溫厚，飽滿協(xié)調，柔和潤滑，甘美香甜，屬于典型的年份白茶口感。
▲老陳韻2018年舊照
·三年后的陳韻1801：
外形：葉片顏色轉陳，黃中帶褐，泛出誘人光澤。
▲老陳韻2021年新照
湯色：杏黃明亮，更顯濃厚。
▲老陳韻2021年新照
香氣：香氣更顯沉郁，干香蜜香濃厚，沖泡后藥香凸顯，棗香顯露，可以明顯感受到茶葉在一步步轉化中不斷地發(fā)揮出更深層的潛質。
▲老陳韻2021年新照
滋味：口感豐富度有了更明顯的提升，陳香馥郁，愈顯甘甜順滑，茶葉中的內涵物質充分轉化，可以感受到茶湯中飽滿度不斷上升。
▲老陳韻2021年新照
陳韻嚴格選用高山茶，內含物質豐富，轉化之后的底蘊較平地茶差別頗大，平地茶轉化后的口感偏薄，變化不大，缺乏驚喜，高山茶轉化之后則厚度與豐富度都有很大的提升。
▲新陳韻
從工藝來看，妙貢堂精致日曬工藝，走水均勻，活性物質保留最多，3年有一個小驚喜，5年會有一個大變化，7年就成寶了。
▲新陳韻
倉儲同樣重要，對于高端白茶來說，原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲則是最后的保證，妙貢堂擁有業(yè)界領先的兩大千級倉庫，24小時恒溫恒濕倉儲技術嚴格把控，為陳韻的轉化提供了最好的條件。
▲新陳韻
初品老陳韻的口感便是令人難忘的，時間的歷練，精細的把控，使得它充滿驚喜，韻味獨特，市場上難以尋覓。再品之時，便越能感到這款茶的可貴，無怪于人們3年來不斷地尋找這一味，在如此缺貨的情況下又持續(xù)不絕。
▲老陳韻
總體而言，老陳韻經過時間的積累，轉化效果明顯，已經達到十分協(xié)調，飽滿的程度，對于品飲而言能帶來很令人享受的體驗，對于后續(xù)轉化來說，空間依然十分明顯，很適合繼續(xù)收藏升值。
▲老陳韻
陳韻2101延續(xù)陳韻1801的品質，可以預期它在三年后的轉化將會達到很好的效果，無論時間或短或長，只要用心儲存，陳韻都將會給予可觀的回饋，趁著這次時面市的難得機會，是時候入手了，現(xiàn)在就是囤貨建倉的最佳時期!
