冰島地界古樹(shù)茶是一種源自冰島五寨的茶葉，因其生長(zhǎng)環(huán)境而聞名于世。這里的茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1700米的古樹(shù)林中，樹(shù)齡均在300年以上，其生長(zhǎng)環(huán)境植被蔥郁、地質(zhì)肥沃、古樹(shù)成林，且交通閉塞，造就了地界古樹(shù)茶杰出的生態(tài)品質(zhì)。
地界村寨是隸屬于冰島村委會(huì)，從勐庫(kù)鎮(zhèn)上出發(fā)，開(kāi)車(chē)約30分鐘就可到達(dá)，20年之前還是土路，不太好走，這里是拉祜族的時(shí)代居住居的地方，拉祜族叫“戈娃”（意為“神靈居住的林子”）。其茶樹(shù)環(huán)境植被蔥郁、地質(zhì)肥沃、古樹(shù)成林。
地界古茶林平均海拔1700米，年均氣溫20℃，年均降水量1,800毫米，村寨中越往村后古茶樹(shù)越多，大多樹(shù)齡均在300年以上，生長(zhǎng)在枯木、腐殖遍地的原始森林中，部份古茶園因日照、濕度、土壤環(huán)境等因素而導(dǎo)致茶樹(shù)的身姿并不高大、粗壯。
地界村古茶園面積約為五六十畝，古茶園地形以坡地為主。古茶樹(shù)主要集中連片的分布在地界老寨村后的原始森林之中，原始森林內(nèi)枯木、腐木遍地，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了較為豐富的肥料，不需要人工施肥，有利于原生態(tài)茶葉品質(zhì)的形成。
古茶樹(shù)樹(shù)高普遍在4米以上，鮮葉采摘難度較大。
地界村現(xiàn)在擁有樹(shù)齡在300年及其以上的古茶樹(shù)，大約3000棵，每年古樹(shù)鮮葉采摘量在1000公斤左右，而鮮葉經(jīng)過(guò)加工損耗，制成成品茶量會(huì)更少。
冰島地界古樹(shù)茶特點(diǎn)
冰島地界古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是甜爽。冰島茶的甜味主要來(lái)自于茶湯中的糖，而且茶湯喝起來(lái)口感清甜純凈，不留膩感。冰島古樹(shù)茶的甜度適中，茶香清新，口感順滑，茶湯滑爽，容易入口。
冰島地界古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是喉韻。冰島古樹(shù)茶以喉部對(duì)茶香和生津產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)為特點(diǎn)。品飲過(guò)程中，喉部會(huì)產(chǎn)生余香、有韻味的感受，這種感官上的體驗(yàn)因人而異，也因人而異。喉韻是冰島古樹(shù)茶口感中的一個(gè)重要特點(diǎn)。
冰島地界古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是回甘生津。冰島茶以其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)而聞名，這種苦味能刺激味蕾，讓人回味無(wú)窮。這種茶的生津效果也很好，喝完之后嘴里會(huì)有一種清爽的感覺(jué)。因此，冰島地界古樹(shù)茶特別受人們的喜愛(ài)。
冰島地界古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是氨基酸含量豐富，鮮爽度極高。茶湯入口后，不急著吞咽下，可以慢慢感受一下湯里的力量感。得益于冰島白外古樹(shù)茶茶氨基酸含量豐富，每次品飲起來(lái)，鮮爽度都很高。
