3月27日上午，由四川省茶葉行業(yè)協(xié)會指導、雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會和四川省蒙頂山茶業(yè)商會主辦組織的“2025蒙頂山皇茶采制祭祖大典”在世界茶文化圣山——蒙頂山隆重舉行。以省各界專家、學者、名山茶人、茶企代表為主，及北京、上海、陜西、湖北等地茶人、茶商150余人共聚蒙頂山皇茶園天蓋寺，舉行皇茶園開園采摘和茶祖祭拜活動，目的是感恩茶祖福澤萬代，鞏固宣傳蒙頂山世界茶文化圣山地位、進一步擴大蒙頂山國家茶葉公園影響，宣傳銷售蒙頂山茶、提振茶葉經(jīng)濟。
3月27日，是雅安市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“蒙頂山皇茶采制祭祖大典”認定的時間，也是世界植茶始祖——吳理真的生日。自2004年第八屆國際茶文化研討會暨首屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)以來，名山區(qū)茶人、茶企及各界茶人代表每年均在這天要舉行“蒙頂山皇茶采制祭祖大典”，拜茶祖、開茶園、喊茶山儀式活動。一方面感念茶祖之功德，激勵后人奮發(fā)圖強，傳承蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝；另一方面宣傳蒙頂山茶文化、茶旅游，推進蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
蒙頂山皇茶采制祭祖大典由來已久，源遠流長。蒙頂山，因女媧文化、大禹文化而成為華夏大地上最早的“名山”，因茶而稱“圣山”。蒙頂山茶歷來是皇家、官府及民間重大活動祭祀用品。古代，每年3月27日（茶祖誕辰日）或4月24日（茶祖去世日），縣官、僧道、茶農(nóng)，聚集蒙頂天蓋寺，祭奠祖師，開采貢茶。清光緒版《名山縣志》，詳細記載蒙頂貢茶采制大典和進貢皇茶祭祀程序，以及祭祀蒙山、吳理真等程序。故宮博物院出版的《清代貢茶研究》《故宮貢茶圖典》均有相吻合的記載。明、清時期，蒙頂山“仙茶”專定為祭天祀祖的專用茶，年年進貢，不敢耽誤。貢茶采摘、制作和運送上臺的古法禮制。
蒙頂山的茶祖文化是中國茶文化的代表文化。西漢甘露（前53～前50）年間，蒙山人吳理真在蒙頂山上尋得野生茶樹苗，親手植于蒙頂及五峰之巔上清峰前。因吳理真種茶，逐步推廣到周邊區(qū)縣，后遍及全國南方，奠定了全民茶飲基礎(chǔ)，“上裕國賦，下利民生，惠及后世”。吳理真是世界有文字記載的最早種茶人，被后人奉為“世界植茶始祖”，以名山為中心、四川各地及國內(nèi)大多數(shù)茶人均認吳理真為植茶始祖，是中國茶人的精神圖騰之一。
很多參加皇茶采制祭祖活動的茶人表示：參加了這個活動，體會到了神圣、感恩、責任和擔當，有了茶人的歸屬感，增強了做強做大茶產(chǎn)業(yè)的信心，決心要為發(fā)展中國茶經(jīng)濟、傳播中國茶文化努力。
國家地理標志產(chǎn)品、中國十大茶葉區(qū)域公用品牌
來源：雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會
