紅茶沖泡3-5次比較好，繼續(xù)泡下去味道會(huì)很淡。但一些品質(zhì)很好的紅茶，可以連續(xù)泡10次以上，如金駿眉、云南古樹(shù)紅茶等。沖泡品種好的紅茶時(shí)，可以控制水溫在100度。
紅茶的沖泡技巧，這樣泡茶才不會(huì)浪費(fèi)
茶友們都知道紅茶好喝，但在不同的人手里泡出來(lái)的滋味也是有差別的
比如浸泡時(shí)間一長(zhǎng)了、茶放多了，茶味就變了，這時(shí)候懂得一點(diǎn)沖泡技巧，就能發(fā)揮茶的香
味與滋味。
今天和大家分享一下紅茶的沖泡即技巧，
[紅茶沖泡技巧]
茶具選擇:玻璃器皿、陶瓷蓋碗、紫砂壺
投茶量:5-8g
水溫:85-90C
浸泡時(shí)間:紅茶前三泡一般可以直接出湯，往后的適當(dāng)可以增加悶泡時(shí)間。
沖泡次數(shù):5-6次為佳
1.因?yàn)榧t茶第一次沖泡時(shí)，茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50%~55%;
2.第二次沖泡能浸出30%左右，第三次沖泡能浸出約10%，第四次沖泡只能浸出2%~3%。
大部分的紅茶都可以泡3-5次，一些品質(zhì)非常好的紅茶，比如金駿眉、云南的古樹(shù)紅茶，可以泡到十次以上。對(duì)于這些品質(zhì)好的紅茶，沖泡時(shí)可以直接用100度的沸水。
