不同的茶類冷泡時間有所不同，鐵觀音的冷泡時間為6小時；紅烏龍的冷泡時間為10小時；紅茶的冷泡時間為10小時；綠茶的冷泡時間為4小時，白茶的冷泡時間為6小時。
冷泡的方法
1.用常溫的冷水泡茶。
2.茶葉放入冷水中，移入冰箱冷藏。
3.常溫水沖泡，加入少量冰塊。
至于水量和比例，一般而言，1000ml水放10-15g干茶即可。茶葉與水以重量比1:100的比例混合；其次溫度恒定在4℃，
就這樣放著，過幾個鐘頭就可以喝了。一般而言，為了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡茶最好在24小時內(nèi)飲用完畢。
適合冷泡法的茶葉
一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。但冷泡法對茶葉的要求比較高，并不是每一種茶葉都是適合冷泡法。
新茶：用冷水泡茶最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。
發(fā)酵程度輕的茶：發(fā)酵程度較低的茶葉，發(fā)酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更為芬芳甘美。比如：綠茶、發(fā)酵較輕的烏龍茶、白茶中的白毫銀針和白牡丹都比較適合冷泡。
茶友們在選擇正確的喝茶方式的同時，也可以偶爾嘗試一下新穎的泡茶方式。炎炎夏日，快給自己泡一杯清甜的冷泡茶吧！
冷泡茶放置時間不宜過長，以免傷胃。虛冷體質(zhì)的人最好不要喝冷泡茶。夏天從冰箱中取出冷泡茶后，應盡量在兩小時內(nèi)喝完。
