泡好茶攻略：注意四個細節(jié)，泡茶更好喝
泡茶的時候注意這五個細節(jié)，讓你泡出來的茶好喝翻倍！
溫杯燙壺?
跟熱鍋熱油炒菜更香一個原理。溫杯燙壺會提高茶具的溫度，在泡茶的時候更容易激發(fā)出茶葉的香氣。
用手抓茶?
很多人泡茶的時候，會直接上手抓茶葉，這是一個坑，我們的手如果摸過了其他的東西，沾染了不少細菌和水分，用這樣的手法去抓茶葉，會加速茶葉的變質(zhì)??
所以建議大家盡量用茶則或者是把手洗干凈并擦干再去取茶。
沖泡都用沸水?
有人說好茶不怕沸水沖，但是茶有成千上萬種，每一種茶都有自己的秉性，不能統(tǒng)一用??
要看茶性來泡茶，比如：
原料比較嬌嫩的茶（綠茶、白毫銀針），水溫最好就用在85℃左右，避免燙傷茶芽。
紅茶在沖泡的時候也不能太高的水溫，否則會因為茶葉析出的過量內(nèi)含物質(zhì)而變得滋味酸澀，影響口感。
茶水久泡?
茶葉在茶具里長時間浸泡，會析出過量的內(nèi)含物質(zhì)，讓茶湯味道變苦，喝起來就沒有那么好喝了。
