中國(guó)的茶文化是比較深厚的,有很多人都會(huì)品茶,但也有一些人不會(huì)品茶,尤其是像普洱茶這樣的名品,是很多人都不愿意去嘗試的,有的認(rèn)為太貴,有的認(rèn)為沒有必要,其實(shí),喝茶既是一種享受,也是一種養(yǎng)生,喝普洱茶也能達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。那么,普洱茶怎么喝呢?
泡法一
很多人不了解普洱茶的泡法,在杯中簡(jiǎn)單捏起一部分就倒入熱水,殊不知其對(duì)于量有一個(gè)很嚴(yán)格的要求,量多沖出的茶未免苦澀,量少?zèng)_泡出的茶又顯得很清淡。所以我們第一步就是要選茶并且把控它的量。選用上好的普洱茶,在手里捏3-5克即可,同時(shí)也要看泡茶的器具容積,可以根據(jù)泡茶器具的大小適量增加減少茶的量。其次在杯中倒入沸水,這一步也要看茶葉的鮮嫩程度,鮮嫩的茶葉用熱水沖泡即可,沖泡后用杯蓋撇去浮沫,首先用鼻子聞它的香氣,觀察它的顏色,在這之后慢慢送入口中,細(xì)品它的口中的味道,感受它的茶香氣。咽下后細(xì)細(xì)回味,唇齒留香。對(duì)于茶餅來說取下適量的茶按照散茶的沖泡方法即可。
泡法二
除了上述最為簡(jiǎn)單的沖泡方法外,我們還可以采用這種辦法進(jìn)行沖泡。首先使用開水燙過飲茶的器皿,一個(gè)是將其表面的灰塵洗掉,二是可以在泡茶的時(shí)候起到幫助醒茶的作用。清洗完畢后,倒入適量的茶,普洱茶較濃,一定不能倒太多,之后將開水倒入器皿中,前兩次注意要倒掉,因?yàn)樵谇皟纱螞_泡時(shí)茶葉剛剛舒展開來,不能很好的品嘗它的味道,帶有著苦澀感,而且茶葉本身帶有著灰塵,還可以起到洗茶的作用。
等到茶葉香氣充分得以激發(fā),我們便可以進(jìn)行第三次沖泡,注意沖泡的時(shí)候水流速度也不能過快,普洱屬于濃茶,其應(yīng)該慢慢倒入,在第三次沖泡時(shí)的茶香氣達(dá)到了最大值,使用杯蓋刮去浮沫,便可以慢慢品嘗它的味道。我們?cè)诮o別人倒茶時(shí)也要注意不能倒太滿,有著不尊重的意思,對(duì)于這種茶要小口的品嘗才能真正感受到它濃濃的茶香氣。這樣沖泡的茶香氣也更為濃郁,清香。
普洱茶的功效
普洱茶之所有受到人們的歡迎,尤其是很多女性朋友的歡迎,就是因?yàn)槠涔π?,普洱茶不但可以排毒養(yǎng)顏,而且可以減肥美容,對(duì)養(yǎng)胃、降低膽固醇等都有很好的作用。因此,普洱茶越來越受人們的歡迎。那么,普洱茶怎么喝呢?其實(shí)普洱茶有多種喝法,下面首先來了解它的功效。
普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等對(duì)人體有害的物質(zhì)在長(zhǎng)期的發(fā)酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對(duì)人體不刺激,還能夠促進(jìn)新陳代謝,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化.
現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題,普洱茶都能夠起到很好的緩解作用,如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題,如傷胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn),反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效,可謂神奇。