長期品茶的朋友,時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴},一泡茶品飲下來,有的茶友大汗淋漓,渾身發(fā)熱,有的茶友不停打氣嗝,有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng),而有的會說這茶茶氣很足。
茶氣,作為一種喝茶的個人主觀體驗,由于每個人身體狀況不同,敏感度不同,所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。就是這樣諸多的不同感受,讓很多茶友十分困惑,究竟何為茶氣?下面就來和大家說說茶氣。
茶氣是什么?
茶氣,從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣,實質(zhì)是茶進入人體后引起的藥理作用與人的精神活動相結(jié)合的綜合作用。茶氣對人和人與茶氣的互動產(chǎn)生的效應(yīng),不同的人感覺是不一樣的,同一個人在不同環(huán)境和心境下的感受也不一樣,簡單來講茶氣就是茶湯在體內(nèi)能量的釋放,使得肌體舒適,心情愉悅。
茶氣是如何形成的呢?
當(dāng)茶氣進入人體內(nèi)部,運行于經(jīng)絡(luò)中,如果達到了一定強度,就會促使毛孔打開發(fā)出微汗,并且漸漸凝聚在骨骼中,成為一股清流,浸養(yǎng)著全身的肌股。一般品茗者,茶氣斂進其經(jīng)絡(luò)后,只感覺到全身體內(nèi)激蕩一股熱氣,前胸后背發(fā)熱,接著毛孔發(fā)出微汗。當(dāng)然也有人是因為茶湯太熱而導(dǎo)致的發(fā)熱汗,不過大多茶人認為熱而出汗和茶氣所激發(fā)出的細微輕薄的汗還是有區(qū)別的。
茶氣足的表現(xiàn)是怎樣的?
“茶氣強”我們可以大致這么理解:
一是指茶香很強;
二是指茶湯很濃;
三是指茶葉所含的成分很足,茶湯的口感很烈;
四是指茶葉中成分很重,茶湯苦,澀味很強;
五是指少數(shù)品茗者由于體內(nèi)產(chǎn)生的氣感,而感受出了茶氣很強。
不同茶葉的茶氣是怎樣的?
不同的茶葉茶氣的表現(xiàn)形式不一樣,比如像有的綠茶香濃持久,普洱茶新生茶茶氣的表現(xiàn)香氣高揚,熟茶和老茶對身體的表現(xiàn)則為明顯的微微發(fā)汗,又比如白茶喝著感覺不怎么,喝下去,后勁十足。所以,每種茶葉的茶氣表現(xiàn)都不一樣。
從上面對茶氣的系列概述看來,每個人對茶氣的理解不同,有的是集中在茶葉上面理解,有的是喝過之后的感受,不過總的來說,所謂的茶氣也就是茶葉通過沖泡散發(fā)出來的給喝茶者最直觀的感受。
文章摘自《茶文化知識》
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