我國是世界上茶類最多的國家之一，因此對于茶的品種分類有很多，分出來的類別也各有不同。其中得到最廣泛運用的就是根據(jù)制作工藝的不同及發(fā)酵程度進行六大茶系分類：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶。
六大茶類的茶性，可分為涼性及溫性。中醫(yī)上，人體質有熱寒之別，而茶葉有涼溫之分，不同體質的人在喝茶的選擇上也就有講究了。喝懂茶，需要毫無敷衍地與茶對話，像對朋友，你得知他所有的經(jīng)歷后更理解他的獨特，也更明白如何與他相處。
如何區(qū)分茶的茶性？
綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶（烏龍茶）性平，適宜人群最廣。
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶（普洱茶）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和療效更佳。
每個人體質不同，面對不同茶性的茶葉，在飲茶時也有講究。尤其對于腸胃不太好的茶友，只有喝對茶，養(yǎng)成良好的飲茶習慣，才能更好地享受飲茶之樂。
腸胃不好，建議喝三種茶
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，性暖而溫和。
紅茶性溫，夏天人們喜歡喝冷飲，冬天天氣寒冷，胃容易受到寒冷的刺激，這些時候沖泡一杯紅茶，或者加上一些紅糖飲用，能暖胃暖身，還有消炎、保護胃黏膜的作用。
普洱熟茶非常醇和，刺激性弱。
普洱茶含有的各種有益菌群和纖維素，只要不是過濃過量飲用，普洱熟茶是最容易被人接受的，老年人也適合喝。
老白茶完好存放，自然而然的轉化過程中，一些刺激性物質得到了轉化，甚至還會產(chǎn)生一些活性酶，可以暖胃護胃。總而言之，喝起來平和舒適，胃是最清楚的了。
喝茶最容易犯錯的做法，一定要避免！
空腹喝茶
喝茶消食，因為茶湯中有咖啡因，會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，從而促進胃液的分泌和胃腸蠕動，幫助消化。但如果胃中沒有食物時，過多的胃酸勢必會刺激胃粘膜，產(chǎn)生燒灼或刺痛的不適感。
所以，建議大家不要空腹喝茶，最好吃些茶點，餅干、蜜餞之類，可以避免喝茶時醉茶，也是緩解胃部刺激的好方法。
喝濃茶
喝慣了濃茶的人，喝淡一點就會覺得不夠味。濃茶里面的浸出的各種成分也比較高，喝濃茶除了對胃不好，其中高濃度的咖啡堿會促使心跳加速，血流加速。
泡茶，還是要控制在合理的茶水比1:50左右，不可過濃。
喝太雜
喝茶喝得太雜跟吃東西吃得太雜一樣，對胃很不好。
連續(xù)性地喝好幾種不同的茶，胃不好接受，建議喝完一種茶之后，稍休息一會再換茶，一次性連續(xù)最好不要超過三種茶。
喝茶溫度不適宜
喝茶要溫度適宜，就像喝水一樣，喝溫水肚子是最舒服的。
尤其是發(fā)酵程度不高的茶類，性質偏涼，喝冷茶會加重涼性。過燙的茶對食道、胃部也不好。
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