不同年份
勐海 勐臘
品鑒日期：2018.07.27
傳送門(mén)：【本周喝什么】7.23-7.29
第一款
香氣
干茶（毛茶）
馥郁、粉塵、
微煙、烘炒
茶湯
烘炒、層次感
杯底
咸味、持久
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
堿味、煙味、高甜、舌面涼、平和、苦底顯，化開(kāi)快、較澀，澀顯，香融水、舌面散澀，化開(kāi)慢、顆粒感、滲透力、飽和有密度、微收斂、舌面微麻、回甘慢、生津顯，生津持久、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤(rùn)、逐泡漸順。
葉底
體感
喉甘、喉韻香、
茶氣上行、體熱
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐?！獜B門(mén)——茶昔茗今
第二款
香氣
干茶（毛茶）
微陳、脂味、
微煙、烘炒
茶湯
木質(zhì)味、烘炒
杯底
高銳、蜜香
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
高甜、微果酸、堿味、煙味、平衡、山野氣息、微苦，化開(kāi)快、微澀，舌面散澀，化開(kāi)慢、香融水、醇厚、柔順、細(xì)潤(rùn)、顆粒感、舌面膜感、礦物質(zhì)、回甘強(qiáng)，回甘位置深、?？诹粝愠志?、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。
葉底
體感
喉甘、喉韻香、
茶氣下行、打嗝
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐?！獜B門(mén)——茶昔茗今
第三款
香氣
干茶（餅茶）
厚、微煙、
烘炒、腥味
茶湯
山野花香、蜜香
杯底
高銳、蜜香
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
舌面涼、高甜、平衡、鮮爽、梅子酸、山野氣息、堿味、微苦，化開(kāi)快、微澀，舌面散澀、香融水、柔順、軟、醇厚、圓融、顆粒感、礦物質(zhì)、有活性、回甘持久、有生津、?？诹粝愠志谩⒉铚w滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤(rùn)、悶泡回升。
葉底
體感
喉韻香、喉甘、
體熱、茶氣下行、
打嗝
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐臘——昆明——茶昔茗今
第四款
香氣
干茶（餅茶）
微煙、粉塵、
酵味、蜜香
茶湯
花香、木質(zhì)味、
山野花香
杯底
高銳、堿味、咸味
茶湯變化對(duì)比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
煙味、高甜、堿味、平和、咸味、舌面涼、微果酸、酵味、微苦，化開(kāi)快、舌面散澀，化開(kāi)慢、香融水、柔順、有活性、糯、醇正、顆粒感、礦物質(zhì)、軟、回甘位置深、生津顯，生津持久、有停口留香、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤(rùn)、悶泡回升。
葉底
體感
喉甘、喉韻香、
茶氣下行、
體熱、打嗝
倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程
勐臘——深圳——茶昔茗今
