布朗龍珠熟普2012年 | 經(jīng)典“勐海味”,更有熟普少有難得的回甘與喉韻!

布朗龍珠熟普2012年 | 經(jīng)典“勐海味”,更有熟普少有難得的回甘與喉韻!

20閱讀 2019-03-16 07:17 鑒賞

說起普洱茶,經(jīng)常會(huì)提到一個(gè)詞:“勐海味”,一個(gè)令老茶客迷戀、新茶客心向往之的味道。

“勐海味”,是勐海熟茶經(jīng)常特有的滋味,得益于勐海原料及其發(fā)酵技術(shù)。今天為茶友們推薦的這款布朗龍珠熟普2012,便是采用勐海布朗山大樹原料,在勐海發(fā)酵而成,具有典型的“勐海味”。?


勐海發(fā)酵 工藝到位

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普洱熟茶的關(guān)鍵,在于其發(fā)酵工藝。

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勐海的熟茶發(fā)酵技術(shù),是業(yè)界一致認(rèn)可的,同時(shí)也是“勐海味”形成的關(guān)鍵所在。

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熟茶發(fā)酵需要微生物的參與,勐海的氣候?yàn)槲⑸锓敝程峁┝耸孢m良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

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這款熟普在勐海當(dāng)?shù)匕l(fā)酵,采用傳統(tǒng)的渥堆發(fā)酵工藝,發(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng),發(fā)酵透而到位,干凈無異味。

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“普洱第一山” 大樹喬木茶

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布朗山位于勐??h東南部,山巒起伏,海拔高,雨量充沛,常年云霧籠罩,是古茶樹保留的最多的地區(qū)之一,也是普洱茶產(chǎn)出的中堅(jiān)力量,像備受矚目的班章、老曼峨這些山頭便在其內(nèi),被稱為普洱第一山。

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今天的這款布朗山龍珠熟普,以布朗山茶區(qū)的大樹喬木茶為原料。

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從干茶可以看出原料等級(jí)較高,芽葉梗兼有,夾以金黃色的毫心,原料較為細(xì)嫩。


于2012年制成,陳化已有六年,已經(jīng)到了普洱的最佳品飲時(shí)期。

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六年轉(zhuǎn)化,口感獨(dú)特

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相較于常規(guī)普洱茶的餅茶形制,這款熟普為龍珠形制,一粒一泡,無需撬取稱量,非常方便。8g的茶量推薦用紫砂壺或蓋碗沖泡,如果用保溫杯悶泡滋味則會(huì)過于濃儼。

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沖泡時(shí)洗茶一遍即可,稍坐杯10s左右出湯。

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香氣純正,聞葉底有木香、陳香、熟茶的甜香

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湯色紅濃透亮,茶湯非常順滑醇厚,滋味香甜,湯感似米漿般醇厚,有膠感。

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三四泡之后,甜潤(rùn)的特征更為明顯。

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除了甜潤(rùn)、醇厚,這款熟普給人印象最深的還是喝完之后回甘明顯,喉韻深而持久。這一點(diǎn)通常多見于生普,在熟普里是難得少有的。


因熟普在經(jīng)過深度發(fā)酵之后,茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化,很難有強(qiáng)的回甘,而這款布朗山龍珠熟普得益于其大樹喬木茶原料,內(nèi)含物質(zhì)豐富,加上獨(dú)特的發(fā)酵工藝,才造就了這般特別的滋味。

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布朗山大樹喬木原料,純正勐海味,甜潤(rùn)明顯,還有熟普難得少有的回甘與喉韻,推薦給茶友們~

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