今天品鑒的是來(lái)自于玉溪茶友的那卡古樹(shù)茶,沒(méi)有說(shuō)明年份。那卡最近幾年名氣還是比較大的,從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)它的苦澀味偏重,回甘還不錯(cuò),飽滿(mǎn)度、厚重感都還可以。此茶的某些特征和布朗山老班章一線的茶有些相似,有人用這個(gè)茶為主料拼配出了類(lèi)似于老班章的茶,大家都懂的。下面我們還是開(kāi)湯嘗一嘗這位茶友的茶品質(zhì)如何。
第一泡
茶湯呈金黃色,透亮度不錯(cuò)。茶湯香一般,掛杯香更濃郁一些,香型呈蜜香底,稍有一點(diǎn)花香。
第二泡
茶味的飽滿(mǎn)度一般,稍微顯得有些薄了,不算明顯。苦味有,但苦的不飽滿(mǎn),澀能感受到,這一泡還不算重,能化開(kāi)。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般,水路有些粗糙,濃稠感不太好?;馗书_(kāi)始顯現(xiàn),主要表現(xiàn)在口腔的前半段到喉嚨部位,下不去,舌下生津挺不錯(cuò)的。澀感更加明顯,化開(kāi)的速度偏慢。
第四泡
茶氣有,體感主要表現(xiàn)在手心發(fā)熱、冒汗,腹部發(fā)脹,有想打嗝的感覺(jué)。生津有加重的表現(xiàn),回甘也沒(méi)有任何減弱。
第五泡
茶味和茶香都沒(méi)有明顯的下降,持續(xù)性不錯(cuò),耐泡性還可以。
觀葉底
此茶葉底一致性不錯(cuò),采摘的比較規(guī)范,多為一芽二葉到一芽三葉之間。有一定彈性及韌性,上手輕揉易碎的不多,不算粘手。
結(jié)論
此茶符合那卡茶的特征,但不是古樹(shù)茶,30~50年樹(shù)齡的中樹(shù)茶比較合理。
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