今天品鑒的是來(lái)自于南京茶友的2017春懂過(guò),懂過(guò)坐落于臨滄邦馬大雪山斜伸出來(lái)的一支支脈上,屬于西半山的范圍,下屬四個(gè)自然村,分別是以寨、外寨、壩氣山和磨烈(分上磨烈和下磨烈),茶葉分布的范圍也比較廣,它是除冰島產(chǎn)區(qū)茶之外,最不像西半山的茶,它的苦味、澀感和大小戶賽等西半山名茶都有很大的差距,下面我們就開(kāi)喝。
第一泡
茶湯呈淺金黃色,透亮度較好。茶湯香不錯(cuò),香型呈花香中帶有蜜香,還有一點(diǎn)果香,掛杯香主要是蜜香。
第二泡
茶味出,飽滿度稍顯不足。苦、澀感都能感受到,苦化得比澀快一些,澀主要集中在舌面及上顎,舌下生津比較好。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般,基本上沒(méi)有濃稠感,有點(diǎn)稀湯寡水的感覺(jué),水路稍顯粗糙?;馗视?,但不強(qiáng)烈,口腔前半段可以感受到。
第四泡
茶氣偏弱了,沒(méi)有比較明顯的體感。澀明顯地加重,化不開(kāi),舌下生津倒是一直都挺好,不過(guò)沒(méi)有擴(kuò)散開(kāi)。
第五泡
茶味、茶湯的變化不大,耐泡性還行,但開(kāi)始有掛喉的感覺(jué),口腔也有些發(fā)干。
觀葉底
此茶葉底一致性還行,鮮活度一般。上手輕揉易碎、粘手,彈性及韌性都比較差。春尾夏初茶,不是真正意義上的頭春茶。
結(jié)論
此茶和懂過(guò)茶沒(méi)有關(guān)系,和勐庫(kù)茶相距都較遠(yuǎn)。
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