蒙頂甘露產(chǎn)自四川省蒙山山頂,是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅,蒙頂甘露為中國十大名茶,中國頂級名優(yōu)綠茶,卷曲型綠茶的代表
???工藝介紹
蒙頂甘露的制法工藝沿用明朝的“三炒三揉”制法。
采摘—攤放—殺青—揉捻—炒青—做形
???品質特征
明前蒙頂甘露外形緊卷多毫,色澤淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉勻整,沖后湯色淡黃明亮,香氣毫香馥郁持久,滋味鮮醇爽口,葉底芽葉鮮活勻整。
??沖泡方法
將沸騰的山泉水涼至85度左右,量取干茶3g放置透明玻璃杯中,采用下投法沖泡,靜置30秒方可飲用
??功效
(1)?蒙頂甘露含有很多茶多酚成分,具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。能夠阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶,有助于延緩衰老。
(2)?蒙頂甘露含有各種礦物質成分,對人體代謝有著重要的作用。能夠降低血凝粘度,有助于抑制心腦血管疾病。
(3)?蒙頂甘露含有咖啡堿成分,能夠刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,減少有害物質在腎臟中滯留時間。
(4)?蒙頂甘露含有較高的氟和水溶性成分,有助于降低眼睛晶體的渾濁度,有利于護齒明目,減少眼疾的發(fā)生。
蒙頂甘露是一種堿性飲料,具有非常多的保健功效,是天然,健康的最佳飲品。