龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。
第二十三道質(zhì)量把關(guān)
解塊處理把關(guān)
在揉捻過程中，殺青葉受到外力擠揉，葉內(nèi)的可溶性成分被揉出附在茶表面，增加了濕茶坯的粘性，揉捻出來的茶葉會形成塊狀。
盤式揉茶機(jī)將茶葉揉捻完成后，通常會造成茶菁結(jié)塊，不利于后期工序的開展，應(yīng)盡快將糾結(jié)的茶葉分開，以降低溫度，避免因干燥不足和悶堆而產(chǎn)生悶酸味。
解塊篩分是大多數(shù)茶葉揉捻后必經(jīng)的環(huán)節(jié)。揉捻后的茶葉易結(jié)成團(tuán)塊，大如拳頭，小如核桃，需要經(jīng)過解塊機(jī)將成團(tuán)的葉條抖開，篩出細(xì)葉和碎片，提高毛茶品質(zhì)。
解塊有手工解塊和解塊機(jī)解塊兩種。一般而言手工揉捻時(shí)可同時(shí)解塊。常規(guī)的情況下，使用解塊機(jī)進(jìn)行解塊，使團(tuán)塊解散，避免揉捻葉破碎。而傳統(tǒng)手工揉茶則不太出現(xiàn)解塊的情況，可直接在揉茶時(shí)，順手進(jìn)行茶菁分離。
同時(shí)，解塊后茶葉水分逸散加快，可以使干燥后的茶葉保持翠綠有光澤。龍潤茶品的制作工序，嚴(yán)謹(jǐn)而注重衛(wèi)生，層層把關(guān)，只為最后成品的完美體現(xiàn)。
