編號(hào)：GDZPS7847
書(shū)名：《王鎮(zhèn)恒茶文選集》
版別：上海科學(xué)技術(shù)出版社
作者：王鎮(zhèn)恒編著
書(shū)號(hào)：ISBN 978-7-5478-1476-5
定價(jià)：78.00
出版日期：201211
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)共分7部分，包括茶業(yè)綜論、茶樹(shù)栽培與生理生態(tài)、茶樹(shù)解剖、名優(yōu)茶栽制、茶與文化、茶學(xué)教育與人才培養(yǎng)及附錄。本書(shū)記述了王鎮(zhèn)恒教授60年來(lái)在茶學(xué)科技園地勤奮耕耘所累積的豐碩成果，重點(diǎn)選擇了作者在各個(gè)歷史時(shí)期有代表性的茶科技、教學(xué)、文化著述，以使讀者從中汲取豐富的精神財(cái)富和有關(guān)茶科技、教學(xué)、文化等方面的歷史知識(shí)和人文知識(shí)；采用專題分類的方法，能讓讀者更深切地了解作者愛(ài)國(guó)奉獻(xiàn)、追求真理、崇尚科學(xué)的精神，更深刻地了解老一代茶人為振興華茶、重視茶學(xué)教育所經(jīng)歷過(guò)的一段艱苦的探索道路及他們博學(xué)多才的學(xué)識(shí)才干。這對(duì)當(dāng)前中國(guó)茶葉的健康快速發(fā)展是很有歷史借鑒和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義的。
