楊凱，是云南少有的，較早研究普洱茶歷史文化的學(xué)者從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，他全憑個(gè)人愛(ài)好，利用自己的業(yè)余時(shí)間，走遍省內(nèi)外的圖書(shū)館、檔案館，從故紙堆里一點(diǎn)點(diǎn)地刨出那些與普洱、與云南茶有關(guān)的歷史文獻(xiàn)、影像資料； 他自費(fèi)奔走各地，從云南到海外，進(jìn)行田野調(diào)查，采訪與普洱茶有關(guān)的老茶莊、老商號(hào)、老茶人以及他們的后人，獲取第一手的資料。在浮躁的碎片化閱讀時(shí)代，楊凱的鉆研精神，令人敬佩。 一個(gè)從事出版行業(yè)的理工男，其鉆研的深度和細(xì)致堪比文史專家。 而且，楊凱為人謹(jǐn)慎、正直，幾乎從不為任何企業(yè)背書(shū)，也不會(huì)妄議任何一家企業(yè)，是茶行業(yè)中的一股清流。 因?yàn)樗呐?，讓斷代百年的普洱茶，那些消弭在歷史煙云中的歷史真相、奇聞趣事、風(fēng)云人物……都一一撥云見(jiàn)日，呈現(xiàn)在世人面前，甚至為后世留下了研究普洱茶歷史文化的珍貴資料。 楊凱公開(kāi)出版的主要專著有：《實(shí)戰(zhàn)普洱茶》 / 《從大清到中茶——最真實(shí)的普洱茶》 / 《號(hào)級(jí)普洱茶事典》 / 《茶莊茶人茶事：普洱茶故事集》
《從大清到中茶——最真實(shí)的普洱茶》（第一版）早在2008年就已經(jīng)出版了，那時(shí)候普洱茶剛剛經(jīng)歷了復(fù)興之后的第一次重創(chuàng)，市場(chǎng)低迷。楊凱用詳實(shí)的文獻(xiàn)資料和故事化的敘述方式，梳理了從普洱茶從“名重天下”的大清朝，到云茶現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)濫觴的“中茶”時(shí)代的很多重要?dú)v史節(jié)點(diǎn)上的故事和歷史真相。
在那個(gè)時(shí)期，楊凱就以“最真實(shí)的普洱”讓更多的人看到了普洱茶的歷史底蘊(yùn)和文化積淀，無(wú)異于給低迷的市場(chǎng)注入了一劑強(qiáng)心針。
這本書(shū)成為很多普洱茶人的案頭必備書(shū)。
很快，這本書(shū)就在市場(chǎng)上賣斷貨，如今已經(jīng)成為絕版書(shū)，在某網(wǎng)上炒到幾百元一本。
時(shí)隔12年，《從大清到中茶——最真實(shí)的普洱茶》千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，增訂版在原來(lái)的基礎(chǔ)上新增了一些內(nèi)容，調(diào)整了排版設(shè)計(jì)，信息更加豐富，可讀性更強(qiáng)。
而且，書(shū)中不全是在講述歷史，作者還能以史鑒今，在第三部分《當(dāng)代普洱茶斷想》中，作者提出了“普洱茶打假，但絕不應(yīng)該打‘老’”“普洱茶行業(yè)要提高知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)”“突破普洱茶老茶鑒定的瓶頸”等真知灼見(jiàn)，值得學(xué)習(xí)與思考。
楊凱也是《普洱》雜志的特約撰稿人，10年來(lái)，為《普洱》雜志提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)的文章，以及珍貴的歷史圖片。每一篇都值得收藏并細(xì)細(xì)品讀。
猶記第一次刊登楊凱的文章，是在2010年，那年9月，“茶壽老人”李拂一先生仙逝，楊凱一篇《李拂一：一個(gè)人的普洱茶秘史》（刊登于2010年11月刊），洋洋灑灑6000字，寫(xiě)盡李拂一這位遠(yuǎn)赴臺(tái)灣，卻在民國(guó)時(shí)期為云南茶業(yè)做出重大貢獻(xiàn)的老茶人，與茶有關(guān)的一生風(fēng)華，并提供了許多李拂一先生生前的珍貴照片。
還有2015年3月刊《中茶故事》一期，楊凱一人擔(dān)綱“獨(dú)家關(guān)注”的重頭文章，系統(tǒng)、深入地梳理了開(kāi)啟普洱茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的“云南中茶公司”的品牌故事，包括中茶的商標(biāo)、嘜號(hào)，與云南有關(guān)的重要人物，與熟茶有關(guān)的重要?dú)v史……很多鮮為人知的資料，都是首度在雜志上披露。
來(lái)源：普洱雜志
