都說(shuō)：老生茶是個(gè)寶，喝了病毒全趕跑。
研究證明：一年四季，人有一半的病是在春天得，“春捂秋凍”是老祖宗留下的養(yǎng)生良言。
生茶作為日常飲用，喝多了可能會(huì)致寒，只要加一味食材紅棗，就能輕松解決這些小毛病。
云南普洱茶貴生不貴熟，除了因?yàn)樯韪简?yàn)鮮葉的品質(zhì)外，還因?yàn)樯沼?strong>“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱(chēng)。其原理是生普經(jīng)過(guò)陳放之后青草味揮發(fā)，其多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)不斷氧化，轉(zhuǎn)化成更高含量的茶氨酸，咖啡堿等成分。
研究表明：茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)，鎮(zhèn)靜，調(diào)節(jié)情緒，提高記憶能力，保護(hù)肝臟，降血糖，抗疲勞和抗病毒的功效。
老生普屬于陳茶，是耐泡型。茶友們可以根據(jù)自身需求，將適量的茶葉和冷的山泉水（或礦泉水）一起放入壺中。
開(kāi)火煮開(kāi)，然后小火慢熬（火太大茶水容易干），只要保持壺不會(huì)涼掉就可以了。出水就能喝了，喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì)，不要太濃就少煮一會(huì)。茶湯甘甜會(huì)出乎你的意料。
茶喝水的比例：一般說(shuō)來(lái)5-7克的老生普加450ml水，可以出湯6次以上。二道和三道是精華，每次最好不要喝完壺里的茶湯，留部分加水再煮。茶水煮開(kāi)了，繼續(xù)放在爐子上慢慢燉，味道會(huì)更好。
調(diào)查研究證實(shí)：陳年老生普其實(shí)是一味中藥，祛風(fēng)散寒，料峭初春喝點(diǎn)它再好不過(guò)，既能溫暖身體，又能輕松去病，何樂(lè)而不為呢。
在煮老生茶的時(shí)候，放入幾顆棗慢慢煮，別有一番滋味。老生茶的醇厚溫潤(rùn)，加上紅棗的綿糯飽滿(mǎn)，茶湯里伴隨著紅棗的甜味，一方面提升了茶的香氣，另一方面還有養(yǎng)氣補(bǔ)血的功效。
首先，普洱茶可以減肥瘦身、降低血脂。普洱茶中含有比較多的茶多酚，這種物質(zhì)可以去脂解油膩，還可以促進(jìn)機(jī)體內(nèi)部脂肪類(lèi)化合物從糞便中排出，所以說(shuō)，喝普洱茶能夠起到減肥瘦身的效果。
而普洱茶中又含有葉綠素，它可以阻礙人對(duì)膽固醇的消化和吸收，此外，普洱茶中含有的維生素C和茶多酚等物質(zhì)也可以有效的促進(jìn)膽固醇排出體內(nèi)，從而起到降低血液中的膽固醇含量，降低血脂。
其次，普洱茶可以抗衰老。普洱茶中含有的維生素C、維生素E等物質(zhì)都有抗衰老的功效。
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