十二月初的早晨，八點(diǎn)零五分，驅(qū)車從勐宋出發(fā)，一路濃霧，車緩慢行至勐海。過了勐?？h城，就到了勐混鎮(zhèn)，這是一個盛產(chǎn)稻米的壩子。一大清早，勤勞的農(nóng)人已經(jīng)開始在薄霧籠罩的田邊勞作。田里有收割完的稻谷，有西瓜，以及造型獨(dú)特的火龍果。過了壩子，汽車一路爬坡，茶園開始映入眼簾。走到高處，霧氣突然散去，陽光灑下來，上山的道路一片明朗，而山谷里仍是云霧籠罩。
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9點(diǎn)半，抵達(dá)海拔1700米的曼弄老寨，這是一個古老的拉祜族寨子。寨子新修了大門，寨門很高，像一個巨人守在路口。進(jìn)村的彈石路很寬敞，足夠兩輛車并排通行，即便在這偏遠(yuǎn)的山路，也不時有一些價格不菲的豪車穿梭，因?yàn)檫@條彈石路正是從勐混去往班章的必經(jīng)之路。十二月初的農(nóng)閑季節(jié)，一些走親訪友的小車和拉建筑材料的大車讓這條路保持了繁忙。
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曼弄老寨
拉祜山寨里的茶山博物館
進(jìn)了寨門，走百米左右就可以看到茶山博物館，一座造型精巧的建筑，它就在路邊等候，歡迎每一位路過的人。聶素娥是這間博物館的主理人，博物館是一個向公眾提供知識教育的重要空間，茶山博物館的誕生，離不開她早年的教師經(jīng)歷。因?yàn)閷Σ枞~的熱愛，聶素娥和先生鄒東春都放棄了公職，全身心投入了余福生福元昌的管理經(jīng)營，這是一家創(chuàng)立于民國年間的普洱茶老字號。2013年，嘉德拍賣行成交了一筒20世紀(jì)初的福元昌圓茶，成交價為1035萬元。
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古六山之外，賀開是聶素娥的心頭所愛，她們每年都會在這里收茶，她們喜歡這里的茶、喜歡這里的人，于是就在這里建了一座茶山博物館，想讓愛茶人在茶山獲得不一樣的體驗(yàn)。
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2018年3月，博物館的大框架完成了
博物館里展示著琳瑯滿目的馬幫用具、制茶工具、歷史文獻(xiàn)以及茶山的民用器物。這些器物，都是聶素娥與鄒東春的私人收藏，每一件器物都來之不易。
這些老器物在靜靜地等候，在你目光所及之時，它們就會開始講述。看收藏品時候，你需要俯身向前，而當(dāng)你仰起頭，就會看到墻上張貼著的知識掛畫，為你梳理茶山的重要知識點(diǎn)。
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茶山博物館展品
逛完了博物館，如果你覺得知識濃度太高，需要休息調(diào)整，你可以到一旁品茶回味，邊喝邊想。博物館的另一側(cè)是精心布置的茶席，大大的落地窗，把室內(nèi)與室外巧妙連接，茶席也一起延伸到了遠(yuǎn)處的青山之中。在這里，你不僅可以品嘗工夫茶，還可以到火塘邊體驗(yàn)拉祜族烤茶，當(dāng)夜幕降臨，山寨靜悄悄，三五好友圍坐在火塘邊，煮一壺茶，聊聊人生品品茶，再愜意不過了。
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火塘夜話
博物館的展廳位置是二樓，往下走，一樓可以體驗(yàn)做茶，品嘗茶山美食；往上走，三樓、四樓有10間精心布置的房間可供住宿，每一間房屋都看得見風(fēng)景。天氣好的日子，你可以去古茶園看星星，看完星星再枕著山寨的呢喃入夢。
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一樓體驗(yàn)區(qū)不定期舉辦茶山游學(xué)
10間茶宿，每一間都可以喝茶看風(fēng)景
我們在這個空間里享受到的所有美好，都是聶素娥與鄒東春花了很多心思搭建起來的。搭建房屋結(jié)構(gòu)的木材，是她們從自家經(jīng)營的老房料家具廠修整打磨之后運(yùn)輸上來的。二樓的土墻，是在勐混專門找人高價定做的。在土木結(jié)構(gòu)之外用鋼架加固，融合了版納本土建筑和現(xiàn)代建筑的優(yōu)勢，在斜坡上做到了空間最大化的利用。
在博物館隨便看個日落
在聶素娥看來，版納的傣族工匠對木頭的運(yùn)用出神入化，因此他們請了勐海的老木匠上來搭建博物館的木結(jié)構(gòu)，但在這個過程中發(fā)生了一件讓她哭笑不得的事情。
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最開始是請了一批50、60歲的勐海傣族工匠來蓋，蓋到第三層的時候，他們說太高了，害怕掉下來，不蓋了。他們要回家，我們也沒辦法，后來又找了一批稍微年輕一點(diǎn)的木工，總算才把這個樓蓋完。
聶素娥笑著講述了這個小插曲，笑聲依舊爽朗，沒半點(diǎn)埋怨。
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在山上施工，除了要克服技術(shù)問題，還需要克服一些技術(shù)無法解決的問題。一次聶素娥好不容易召集齊了工人上山開工，可是才開工1天，寨子里就派人就來說他們村里做“迷信”（禳解儀式），要持續(xù)數(shù)日，期間不能動工。于是她又只好停工，好不容易召集來的工人又都下山另找活計了。
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幾經(jīng)周折，歷經(jīng)一年半的時間，這間博物館總算圓滿落成了。
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住茶山博物館，了解古樹茶的秘密?
“住茶山博物館，了解古樹茶的秘密”這是我在茶山博物館看到的一句廣告語?，F(xiàn)在，茶山博物館就在眼前，那古樹茶究竟有著怎樣的秘密呢？古樹茶與古茶樹，前者說的是茶，后者說的是樹，這兩者這間，需要連接。下面，我們先來看看樹吧。
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從茶山博物館到賀開古茶園，只需步行幾分鐘，一進(jìn)入古茶園，聶素娥就變成了一位帶領(lǐng)學(xué)生上自然課的老師，賀開茶園就是她的課堂，她耐心地教我們觀察這里的茶樹。從樹形、到樹上的寄生植物，她對這片古茶園的一草一木都了然于心。有人在古茶樹身上掛了一個牌子，寫著樹的年齡，300-600年不等，這對我們?nèi)祟惗?，是一個極其漫長的時間。我想古樹茶廣受追捧，除了資源的稀缺和口感的不可替代，也來自我們對長壽和永生的向往。
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聶素娥在賀開古茶園
賀開曼弄老寨能保留連片面積最大的古茶園，和拉祜族分不開。據(jù)說這片茶園是布朗族栽種的，但最近這一兩百年，主要?dú)w拉祜族管理采摘。在云南臨滄、普洱、西雙版納三大普洱茶產(chǎn)區(qū)，拉祜族是一個重要的事茶民族，這個從西北河湟地區(qū)一路遷徙南下的氐羌后裔，在西南大地上繁衍生息，寫下了很多動人傳說。獵虎的民族說的是拉祜族，蘆笙戀歌講述的也是拉祜族男女動人的愛情故事。
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拉祜族與自然共生，信奉萬物有靈。茶樹不值錢的時候，他們也不砍樹。聶素娥說以前曼弄老寨一戶拉祜族人家的廚房里都長出了茶樹，房子都是繞著樹蓋的。在茶山博物館的一樓，我看到了木板搭建的走廊上也有一棵從地底下“冒”出來的茶樹。這棵樹目前還很小，但它會隨著時間慢慢長大，變成一棵古樹。古樹茶的秘密，或許就是人與時間的秘密，它隱藏在村莊里，隱藏在茶園里，隱藏在老字號的歷史里，這個秘密也一直牽引著聶素娥與鄒東春一步步走入深邃的普洱茶世界。
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聶素娥與鄒東春
從古茶樹到古樹茶，中間隔著時間，隔著茶人的用心。古樹茶需要養(yǎng)護(hù)、采摘、制作、儲存，在一個恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)，我們會用心將它沖泡、品飲。從森林里的一抹綠芽到茶桌上的一碗茶湯，凝聚了數(shù)不清的瞬間。
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逛完了古茶園，微微發(fā)汗，我們又回到了茶山博物館，準(zhǔn)備喝茶，我們一群人圍坐在一起，看著近處的村莊和遠(yuǎn)處的青山，等著水開。下山前的最后一泡茶，聶素娥為我們沖泡了2018年的曼弄老寨春茶。茶湯甜柔、香高、回甘悠長。在聶素娥看來，賀開是布朗山的“小妹妹”，比起大哥哥班章，她更為甜柔。
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離開了茶山博物館，兩個小時之后，我們將抵達(dá)福元昌位于告莊的網(wǎng)紅茶書館，在告莊的大金塔邊，也有一杯好茶在等我們。在山上聽著蟲鳴鳥叫喝茶，下山了可以聽著佛經(jīng)唱誦喝茶，從茶山到都市，都有不同況味。還原一杯好茶，一份老字號的味道，是聶素娥和鄒東春做茶初心，也是福元昌號的使命。
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福元昌告莊茶書館
出品人：周重林
主編：楊靜茜
編輯：楊春 趙娟 陳朦 洪漠如 羅安然
美編：王天華 熊雄
運(yùn)營：貓貓
