茶友評(píng)測(cè)|志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來(lái)之食

茶友評(píng)測(cè)|志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來(lái)之食

1閱讀 2018-12-17 09:00 普洱茶評(píng)測(cè)

  

有志氣的人不喝盜泉的水,知廉恥的人不吃施舍的東西。比喻品行高潔,不茍且求得。

《后漢書(shū)·樂(lè)羊子妻傳》:“羊子嘗行路,得遺金一餅,還以與妻。妻日:‘妾聞志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來(lái)之食,況拾遺求利,以污其行乎!”’

我不是什么志士,我的選擇是“向錢(qián)看,向厚賺?!?br data-filtered="filtered" style="margin: 0px; padding: 0px;">外包裝沒(méi)有過(guò)多的繁瑣,除了常見(jiàn)的幾項(xiàng),還注明了原料的產(chǎn)地為“班盆古樹(shù)茶”;由于文化有限,班盆兩個(gè)字下面那一排書(shū)法我實(shí)在看不懂;抽屜式的包裝側(cè)面還設(shè)計(jì)了拉條,方便茶葉的拿取。抽出外包裝內(nèi)格,首先映入眼簾的是一張檢驗(yàn)報(bào)告。內(nèi)磚的外包裝圖案和外包裝圖案一毛一樣,包裝紙上有土豪金的斑點(diǎn)裝飾,給人的感覺(jué)比較高大上。內(nèi)包裝后部有“八角亭”的商標(biāo)粘膠紙封條。打開(kāi)第一層包裝后還有一層白棉紙包裝,正面沒(méi)有多余的印刷以及介紹,背面依然有一張防偽封條。  看整個(gè)磚面條索肥壯、完整、顯毫,有少量黃葉。  芽頭依然泛白,感覺(jué)不似老料壓制。茶磚壓制緊實(shí),撬開(kāi)后觀察茶餅內(nèi)外用料,完整、一致。干茶聞起來(lái)無(wú)雜味,淡淡的茶香,香氣不算特別明顯,但是給人的感覺(jué)依然很清晰。取了3泡的量在茶葉罐中醒茶2天后,選取罐子底部比較碎的和一整塊總共5.5克茶置于生活環(huán)境中醒茶一天,用注水量為70毫升的蓋碗沖泡。(第1泡單獨(dú)品飲了,后面的混合后品飲,即:2/3/4泡合一起后品飲、5/6/7泡合一起后品飲、8/9/10泡合一起后品飲,評(píng)述時(shí)習(xí)慣用前段、中段、后段來(lái)評(píng)述)

沸水注入洗茶一遍,香氣立馬被熱水激發(fā),很明顯的花蜜香、茶香在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),聞杯蓋同樣有很明顯的花蜜香;濕醒兩三分鐘后開(kāi)始沖泡;由于茶壓的比較緊,通過(guò)兩三分鐘的濕醒依然沒(méi)有散開(kāi)的跡象,第一湯泡了20秒左右后出湯,茶湯入口能感覺(jué)到微微的苦澀,但是不算太強(qiáng)烈,茶湯的甜度也很微弱,茶湯無(wú)其他雜味,清空公道杯后有微弱的花蜜香、微弱的水含香。第一湯出完后由于茶沒(méi)有散開(kāi)的跡象,又間隔了2/3分鐘以后才繼續(xù)后面的沖泡;前段沖泡時(shí)間為10秒/20秒/30秒;茶湯通透明亮、淡金黃色,茶湯看上去粘稠有厚度;湯水入口后迎面而來(lái)的就是苦、隨后能感覺(jué)到到澀,苦化的比較快,澀有一定的殘留;回甘生津均明顯,回甘要強(qiáng)于生津,但是感覺(jué)生津的持續(xù)性要比回甘好;湯水下咽后,喉部能感覺(jué)到明顯的甜潤(rùn)感以及苦涼感,整個(gè)口腔舒適感很好;清空公杯后公杯底有明顯的花蜜香,水含香比較明顯。  中段沖泡時(shí)間為10秒/30秒/一分鐘,整體的口感和前段基本差不多,各方面的表現(xiàn)也基本相似;只是感覺(jué)回甘的感覺(jué)加強(qiáng)了;公道底的香氣和水含香與前段差不多;湯水的厚度依然很好。      
   后段沖泡時(shí)間為一分鐘/兩分鐘/忘我的浸泡,這個(gè)茶沖泡的次數(shù)比較多了以后,苦感有了明顯的下降,后段雖然重悶,但是苦也不是很明顯了,澀稍微長(zhǎng)一點(diǎn),但是比較弱了;尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的維持,10泡喝完茶湯依然不顯水味,湯中的茶味還是很明顯的。    喝完后觀葉底,葉片肥厚、彈性好,茶梗肥壯韌性好,茶底整體給人的感覺(jué)采摘是比較嫩的。這款茶喝完后的一段時(shí)間里,整個(gè)口腔都是舒服的,茶味存留的時(shí)間也比較久;這款茶單從包裝上來(lái)說(shuō)就不一般,充分展現(xiàn)了高端茶的意思;但是個(gè)人認(rèn)為第二層綿紙比較浪費(fèi),第二層包裝上可以印刷上一些實(shí)質(zhì)性的東西起到內(nèi)票的作用,比如品牌的介紹,比如茶品本身的介紹再或者是一些較為簡(jiǎn)單的沖泡方式等等這些都是可以的;如果光從口感上來(lái)說(shuō)的話這款茶是值得推薦的,雖然不敢說(shuō)是古樹(shù)、不敢說(shuō)是班盆純料,但是單從口感上來(lái)分析個(gè)人覺(jué)得還是算得上布朗大區(qū)域的原料的,布朗的特點(diǎn)也算發(fā)揮的淋漓盡致了。如果價(jià)格適中的話,還是可以買(mǎi)來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的。?

                                                 

圖文:丁丁

摘自:新茶網(wǎng)試用報(bào)告

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