5月15日，在2023“一帶一路”國際茶葉貿(mào)易交流會暨第五屆湖北(鶴峰)茶商大會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司原副巡視員、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會副主任委員李芹發(fā)布了安溪鐵觀音、普洱茶、太平猴魁、福鼎白茶、福州茉莉花茶等70個區(qū)域公用品牌的影響力指數(shù)。
在“中國茶葉區(qū)域公用品牌的影響力指數(shù)名單”中，安溪鐵觀音以788.64的影響力指數(shù)位居名單第一。在福建省安溪縣，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了什么程度?茶與自然如何相處?地方又采取了哪些措施?讓安溪鐵觀音區(qū)域公用品牌在品牌、質(zhì)量、創(chuàng)新、生態(tài)方面齊頭并進。
2019-2021年，三年來安溪縣茶園面積保持60萬畝未做改變，三年地方宣傳費用也未做調(diào)整，但安溪產(chǎn)值實現(xiàn)了逐年遞增，產(chǎn)值從19年191億元增長到21年280億元，茶農(nóng)收入也增長到了2.09萬元。
華祥苑茶莊園/圖源安溪縣政府網(wǎng)站
自2018年起，安溪縣連續(xù)獲評“中國茶業(yè)百強縣”;2019年4月，安溪縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部聯(lián)合授予國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園;2020年11月，安溪縣獲評“‘十三五’茶業(yè)發(fā)展十強縣”;2021年11月，被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣(茶葉);這些成績的背后，是安溪縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上“下的”大力氣。
01
三百年茶文化傳承塑造安溪鐵觀音
安溪產(chǎn)茶始于1725，是中國古老的茶區(qū)。安溪境內(nèi)生長著不少古老野生茶樹，茶葉在藍田，劍斗等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹樹高7米，樹冠達3.2米，據(jù)專家考證，已有1000多年的樹齡。安溪茶葉通過“海上絲綢之路”走向世界，暢銷海外。
烏龍茶極品鐵觀音，茶性溫和適中，介于紅茶和綠茶之間，屬半發(fā)酵茶，兼具紅茶之甘醇、綠茶之清香，且去紅茶之澀、綠茶之苦，香高味醇，回甘耐泡，素有“安溪鐵觀音，香韻最耐尋”之譽。
安溪鐵觀音天下聞名，是中國十大名茶之一，地理標志農(nóng)產(chǎn)品，獲地理標志證明商標，被授予“中國馳名商標”稱號。2022年5月，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);2022年11月，安溪鐵觀音制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗項目入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。2022年，安溪鐵觀音以1430億元的品牌價值，連續(xù)第七年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一，連續(xù)第三年位列區(qū)域品牌(地理標志產(chǎn)品)價值第一。
全縣動員!
安溪鐵觀音質(zhì)量標準逐步推進
為推動安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，安溪成立安溪縣茶業(yè)管理委員會，由一名縣委副書記擔任主任，各涉茶領(lǐng)域分管縣領(lǐng)導(dǎo)擔任副主任，縣委宣傳部、組織部，縣財政局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文體旅局、市監(jiān)局、工信商局、科技局、供銷聯(lián)社等單位為成員，統(tǒng)籌推進全縣茶產(chǎn)業(yè)工作。安溪茶產(chǎn)業(yè)還是安溪政府歷年工作報告中重要內(nèi)容。
積極打造安溪鐵觀音標準體系。安溪先后參與GBT 19598-2006 地理標志產(chǎn)品 安溪鐵觀音、GBT 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音等國家標準制定，建立DB35T 1623-2016鐵觀音沖泡與品鑒方法等地方、團體標準。
全面落實安溪鐵觀音抽檢體系，打造質(zhì)量安全追溯。安溪有計劃有目標規(guī)劃構(gòu)建質(zhì)量安檢體系，制定區(qū)域公用品牌保護管理辦法，并實施對區(qū)域內(nèi)使用區(qū)域公用品牌的企業(yè)、合作社、農(nóng)戶等進行監(jiān)督管理，還建立專門機構(gòu)，運用相關(guān)法律對區(qū)域公用品牌權(quán)益進行保護，如打假等。通過指導(dǎo)文件、政策激勵、培訓(xùn)、輔導(dǎo)、執(zhí)法檢查等方式普及烏龍茶標準與質(zhì)量安全追溯體系實施，構(gòu)建安溪茶產(chǎn)業(yè)安全體系。
先后發(fā)布有《安溪縣扶持茶業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展若干措施》、《安溪縣扶持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暫行規(guī)定》、《安溪縣創(chuàng)建安溪鐵觀音國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)工作方案》、《安溪縣2022年食用農(nóng)產(chǎn)品合格證與一品一碼追溯并行制度工作總結(jié)》、《進一步規(guī)范“安溪鐵觀音”地理證明商標、“安溪鐵觀音”農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用管理的通知》等政策文件。
從提升質(zhì)量標準到建立安溪茶產(chǎn)業(yè)體系，安溪茶產(chǎn)業(yè)正大步向前。2019年11月，安溪縣被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總認定為“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”;2021年10月，安溪縣獲評“2021年度智慧茶業(yè)樣板縣域”;2021年11月，安溪縣入選創(chuàng)建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)名單(第一批)。
“青山綠水”百年傳承
穩(wěn)扎穩(wěn)打塑造綠色安溪
“青山綠水”就是“金山銀山”，在天然氣候條件下，安溪土壤環(huán)境質(zhì)量符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》(GB15618)二級及以上標準，水源質(zhì)量達到《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838- 2002)Ⅲ類及以上標準。
安溪縣致力打造綠色農(nóng)業(yè)先行縣，部署綠色防控項目，推送全縣有機、綠色茶園建設(shè)，全面提升安溪鐵觀音質(zhì)量。安溪鐵觀音已獲得ISO9001、ISO22000、HACCP、GAP、歐盟CE認證等國內(nèi)外認證，獲得綠色食品認證企業(yè)數(shù)量27家，獲得有機產(chǎn)品認證企業(yè)數(shù)量24家。建設(shè)有中國茶都茶文化博覽館、溪禾山鐵觀音茶文化園等安溪茶文化茶旅項目。
“安溪鐵觀音 健康軟黃金”。2020年10月，安溪縣被國家生態(tài)環(huán)境部認定為“國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”;2021年5月，安溪縣獲“2021年度區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”;2021年9月，獲批創(chuàng)建安溪鐵觀音國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。
中閩魏氏茶莊園/圖源安溪縣政府網(wǎng)站
培育國內(nèi)頂尖茶企
造就安溪鐵觀音市場佳話
安溪茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的背后，離不開本地茶農(nóng)與茶企及國內(nèi)外諸多營銷渠道的支持。安溪現(xiàn)有福建八馬茶業(yè)有限公司、華祥苑茶業(yè)股份有限公司、日春股份公司、福建安溪鐵觀音集團股份有限公司等4家國家級龍頭企業(yè)，21家省(自治區(qū))級龍頭企業(yè)、國家級合作社示范社。
其中八馬茶業(yè)已成為國內(nèi)頭部茶企，在國內(nèi)外均有非常高的影響，并成為諸多國家級活動的指定品牌，八馬正成為國家茶文化對外展示的標桿。鐵觀音智能化精加工流水線(大包裝和小包裝)項目;蛋白納米復(fù)合物的新型花果茶窨制技術(shù)項目等獲國家級技術(shù)創(chuàng)新成果，省( 自治區(qū))級技術(shù)創(chuàng)新成果。
茶品牌建設(shè)與茶科技創(chuàng)新并進。安溪設(shè)立品牌管理辦公室、茶葉產(chǎn)業(yè)專班(領(lǐng)導(dǎo)小組)、高?；蚩蒲袉挝唤逃龑嵺`基地、創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地、產(chǎn)學(xué)研 一體化平臺、院士工作站等，授權(quán)企業(yè)獲得國家級高新技術(shù)企業(yè)或知識產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)稱號，省級高新技術(shù)企業(yè)或知識產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)稱號，并舉辦首屆中國茶業(yè)科技創(chuàng)新大賽，全面提升安溪茶產(chǎn)業(yè)含金量，助力安溪鐵觀音品牌遙遙領(lǐng)先。
安溪籍茶商在全國各地經(jīng)營的茶店共計約67842家，經(jīng)銷隊伍達15萬人，國內(nèi)銷售市場涵蓋全國34個省級行政區(qū)，省內(nèi)銷售市場涵蓋福州、泉州、漳州等9個設(shè)區(qū)市和平潭綜合試驗區(qū)。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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