今年是新冠疫情結(jié)束的第二年，疫情過去的第一年2023年，茶人所期待的春茶“回春”并沒有出現(xiàn)。2024年的春茶市場(chǎng)已經(jīng)接近尾聲。今年春茶行情如何?有什么新趨勢(shì)?
為客觀報(bào)道2024年中國(guó)春茶市場(chǎng)現(xiàn)狀，3月開始，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者對(duì)全國(guó)具有代表性的10個(gè)省份的部分重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)、茶企和茶行業(yè)管理部門，通過實(shí)地或線上采訪，掌握了第一手信息，希望告訴你一個(gè)真實(shí)的春茶市場(chǎng)。
茶青價(jià)格“大跳水” 降幅達(dá)15%～50%
今年春茶季節(jié)，全國(guó)茶區(qū)大部分地區(qū)出現(xiàn)鮮葉收購(gòu)均價(jià)、干毛茶銷售均價(jià)下降的情況。
浙江是我國(guó)名優(yōu)綠茶的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，且開采時(shí)間集中在3月，但今年浙江氣候特別不給力，前期的低溫導(dǎo)致茶葉開采較晚，后期的快速升溫導(dǎo)致茶青價(jià)格迅速下降。
茶農(nóng)到新昌縣中國(guó)茶市進(jìn)行交易。本報(bào)記者 梁 妍 攝
新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站站長(zhǎng)袁海艷告訴中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者，3月，新昌春茶有所減產(chǎn)，交易量也略有減少。據(jù)全國(guó)最大的龍井茶交易市場(chǎng)——中國(guó)茶市統(tǒng)計(jì)，截至3月31日，中國(guó)茶市交易總量、交易總額比去年同期分別下降1.13%和3.36%。
浙江省安吉縣、龍游縣也出現(xiàn)了類似情況。安吉千道灣白茶有限公司董事長(zhǎng)陳鎖表示，今年安吉白茶的正式開采時(shí)間是3月25日，比去年整整推遲了一周。25日—28日的4天里，氣溫適宜，品質(zhì)較好，價(jià)格與去年持平，安吉茶農(nóng)、茶企信心十足。但是從3月29日開始，氣溫快速回升，茶青數(shù)量迅速增加，而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的加工設(shè)備不足，導(dǎo)致茶農(nóng)的茶青積壓，收購(gòu)價(jià)格斷崖式下降，無法彌補(bǔ)采摘成本，出現(xiàn)茶農(nóng)棄采現(xiàn)象。所以，今年安吉白茶看似增產(chǎn)卻不增收。據(jù)龍游縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，截至目前，龍游茶青整體均價(jià)35元/斤，比去年同期下降近40%。
福鼎茶農(nóng)在中國(guó)白茶核心主產(chǎn)區(qū)茶青交易市場(chǎng)交易茶青。朱乃章 攝
在福建白茶主產(chǎn)區(qū)福建省福鼎市、政和縣以及柘榮縣，茶青價(jià)格均出現(xiàn)了“大跳水”。政和縣石屯鎮(zhèn)松源村的茶農(nóng)老吳說：“今春的茶青收購(gòu)價(jià)是過去5年來的最低點(diǎn)，相較去年同期近乎腰斬?！奔o(jì)生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人紀(jì)相炳也表示，今年，福鼎茶青價(jià)格比去年同期下降15%～20%。柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任鄭鴻景告訴中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者，柘榮高山白茶開采后，氣溫回升過快，單芽產(chǎn)量降低，茶青收購(gòu)價(jià)為50～120元/斤，產(chǎn)量比去年下降近乎一半。柘榮高山白茶的春茶總產(chǎn)量預(yù)計(jì)比上年增加20%，產(chǎn)量達(dá)4000噸。
同樣出現(xiàn)茶青價(jià)格“大跳水”的還有湖北省恩施土家族苗族自治州。據(jù)恩施州了解茶產(chǎn)業(yè)情況的人士反應(yīng)，今年，恩施州鮮葉價(jià)格出現(xiàn)歷史最大波動(dòng)，整體趨勢(shì)呈現(xiàn)高開低走、降速過快的特點(diǎn)。恩施州茶葉鮮葉交易均價(jià)與去年同期相比下降18.7%，但早生茶樹品種鮮葉交易價(jià)格創(chuàng)下歷年新高。3月23日—29日，鮮葉交易價(jià)格斷崖式下降，引起了茶農(nóng)的恐慌。龍井43號(hào)茶青從3月21日的100元/斤，僅僅在3天之內(nèi)就降至60元/斤。截至4月9日，全州干茶累計(jì)銷售均價(jià)264.5元/斤，同比下降39元/斤，降幅12.85%。全州茶農(nóng)收入26.48億元，同比下降2.25億元，降幅7.83%。
四川雅安的茶青。
西南茶區(qū)的茶青價(jià)格也出現(xiàn)不同程度的波動(dòng)。貴州省湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任楊冬表示，湄潭翠芽是湄潭縣的主產(chǎn)名優(yōu)茶，約占湄潭春茶產(chǎn)值六成。今年，湄潭翠芽的產(chǎn)量略有下降，春茶價(jià)格整體有所下降。雅安市茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)郭磊表示，今年，雅安最先開采的福選9號(hào)芽茶最高可達(dá)158元/斤，鮮葉價(jià)格穩(wěn)定在100～130元/斤。但3月上旬之后，大芽種單芽?jī)r(jià)格出現(xiàn)下滑，直至氣溫回升，市場(chǎng)交易人數(shù)增多，交易量增大，鮮葉價(jià)格才有所回升。
近期才開采的江北茶區(qū)茶青價(jià)格也出現(xiàn)了下降。據(jù)山東省日照市莒縣龍頭茶企——浮來青茶葉公司總經(jīng)理劉明反映，今年，莒縣茶葉上市時(shí)間與往年相差不多，批量采摘時(shí)間較去年有所提前，整體品質(zhì)與去年基本相同。目前，鮮葉上市后價(jià)格滑落較快，一芽一葉從100元/斤跌至現(xiàn)在50元/斤。
陜西省西鄉(xiāng)縣是漢中仙毫的核心產(chǎn)區(qū)，西鄉(xiāng)縣主要茶園于3月下旬開采，開采時(shí)間較去年晚了約10天，開采前期茶青價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，后期也像安吉白茶一樣，同樣出現(xiàn)了價(jià)格快速下降的現(xiàn)象。
從黃山謝裕大茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)謝一平、蘇州飛翠茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒光旗和東林雨露廬山云霧茶總經(jīng)理郭青云介紹的情況看，今年，以黃山毛峰、蘇州碧螺春、廬山云霧為代表的精品名優(yōu)茶因產(chǎn)量較少而價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。今年，蘇州碧螺春核心產(chǎn)區(qū)的預(yù)估產(chǎn)量為105噸，基本與往年持平，市場(chǎng)均價(jià)大約在2800元/斤。
氣溫的快速變化造成多數(shù)地區(qū)茶葉品質(zhì)下降
從生產(chǎn)上看，今年春茶普遍開采晚，產(chǎn)量呈現(xiàn)先減后增的趨勢(shì)。3月上中旬，全國(guó)茶區(qū)大多陰雨連綿，江浙地區(qū)甚至遭遇了凍雨天氣。據(jù)浙江省安吉縣、新昌縣和龍游縣茶葉主管部門、生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人反映，今年“靠天吃飯”的情況尤為明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，各地開采時(shí)間普遍較2023年推遲3天～10天，“倒春寒”導(dǎo)致茶芽萌發(fā)時(shí)間延長(zhǎng)，茶葉生長(zhǎng)緩慢，各地明前茶采制時(shí)間因此縮短了近一周。但在3月下旬，各大茶區(qū)氣溫又快速上升，茶農(nóng)雖然加速搶采，但茶芽猛長(zhǎng)，且嫩度下降，影響了茶葉品質(zhì)。
安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村茶園。
從茶葉品質(zhì)方面看，浙江地區(qū)茶葉品質(zhì)波動(dòng)最為明顯。安吉千道灣白茶有限公司董事長(zhǎng)陳鎖告訴中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者，受氣溫影響，安吉白茶與2023年相比整體品質(zhì)下降，僅與2022年的品質(zhì)接近。浙江新昌的精品大佛龍井、龍游縣的龍游黃茶品質(zhì)均受到一定影響。
不過也有極少部分地區(qū)反饋，今年茶葉品質(zhì)有所提高。據(jù)福建柘榮、江西廬山、陜西西鄉(xiāng)反映，受2023年良好氣候影響，今年茶樹長(zhǎng)勢(shì)較好、茶芽較飽滿。此外，去冬今春雨水充沛、土壤墑情較好。盡管春茶開采前期的相對(duì)低溫天氣在一定程度上影響了春茶生長(zhǎng)速度，但開采期的推遲有助于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的積累。加之生產(chǎn)技術(shù)、茶園管理技術(shù)的不斷升級(jí)，2024年，這些地區(qū)的春茶品質(zhì)普遍較優(yōu)?！敖衲甏禾?，柘榮沒有大旱大澇，雨季短，陽(yáng)光充足，茶葉品質(zhì)是近五年來最好的?！辫蠘s縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任鄭鴻景說。
茶農(nóng)受損較重 茶商持觀望態(tài)度
根據(jù)采訪得知，今年浙江、福建、四川、湖北、陜西、山東等地名優(yōu)茶交易價(jià)格普遍下降。以綠茶交易為主的浙江松陽(yáng)浙南茶市、浙江新昌中國(guó)茶市、四川名山世界茶都市場(chǎng)的春茶交易量、價(jià)均出現(xiàn)下滑。在交易量方面，春茶季前期，受氣候影響，明前茶減產(chǎn)，各產(chǎn)區(qū)茶葉市場(chǎng)的茶青和干毛茶價(jià)格相較往年同期明顯回落。按照常理，產(chǎn)量下降往往帶來價(jià)格上漲。但是，今年的春茶市場(chǎng)卻讓茶農(nóng)有些措手不及、茶商持觀望態(tài)度。
春茶是銷區(qū)市場(chǎng)上半年銷售的絕對(duì)主力，從山東濟(jì)南第一茶市、濟(jì)南七里堡茶城的反饋來看，繼首批上市的“頭采茶”過后，大量?jī)r(jià)格回落的“平價(jià)春茶”正在陸續(xù)涌入市場(chǎng)，價(jià)位從每斤一二百元到幾百元不等。3月，濟(jì)南各大茶葉市場(chǎng)的總體銷量較往年有小幅回落，4月的春茶銷售有所回暖。濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)胡興旺告訴記者：“今年，西湖龍井于3月23日、安吉白茶于3月27日進(jìn)入濟(jì)南第一茶市，這兩種茶進(jìn)入市場(chǎng)的數(shù)量有所減少，且價(jià)格也較去年略有下降，市場(chǎng)銷量也比去年同期下降。3月，茶市銷量‘微冷’，除消費(fèi)降級(jí)等因素外，也有龍年春節(jié)假期結(jié)束較晚的原因，春節(jié)茶禮還沒有消化完。4月銷售略顯‘回暖’，產(chǎn)區(qū)茶葉大量進(jìn)入銷區(qū)市場(chǎng)，且不少消費(fèi)者五一贈(zèng)禮選擇買新茶。”
北京馬連道茶葉一條街多家商戶向中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者反映，今年，以西湖龍井、黃山毛峰為代表的高端名優(yōu)綠茶的價(jià)格普遍低于往年，且銷量出現(xiàn)了一定的萎縮。中低檔名優(yōu)茶(150元～600元/斤)是銷區(qū)市場(chǎng)銷售的絕對(duì)主力，價(jià)格略降，但銷量與去年相比較為穩(wěn)定。
相對(duì)于線下消費(fèi)的疲軟，線上消費(fèi)盡管數(shù)字較為樂觀，但線上消費(fèi)品質(zhì)難以保證，假冒現(xiàn)象較為普遍，也令一部分專業(yè)消費(fèi)者無從下手。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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