2023年首屆東源茶博會(huì)斗茶大賽于2023年12月30日至31日在東源萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)順利舉行，并在這兩天內(nèi)完美收官。這場(chǎng)大賽歷時(shí)一個(gè)月策劃，吸引了超過(guò)100多名參賽者。
首日比賽內(nèi)容非常豐富，包括聞香識(shí)茶、茶湯對(duì)茶樣和品鑒茶湯等級(jí)等環(huán)節(jié)，全面考察參賽者的茶葉的知識(shí)和技能。
在聞香識(shí)茶環(huán)節(jié)，參賽者需要通過(guò)嗅覺(jué)辨別不同茶葉的香氣特點(diǎn)，這需要他們具備敏銳的嗅覺(jué)和茶葉知識(shí)。
在茶湯對(duì)茶樣環(huán)節(jié)，參賽者需要根據(jù)茶湯的色澤、香氣和口感等特點(diǎn)，辨別出對(duì)應(yīng)的茶葉品種和產(chǎn)地，這需要他們對(duì)茶葉有深入的了解和品鑒能力。
在品鑒茶湯等級(jí)環(huán)節(jié)，參賽者需要評(píng)估不同茶湯的品質(zhì)和等級(jí)，這需要對(duì)茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和口感有準(zhǔn)確的把握。
3環(huán)節(jié)中設(shè)定2個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，金獎(jiǎng)及銀獎(jiǎng)，有4名獲獎(jiǎng)?wù)?，金?jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)3名，第一天共12名獲獎(jiǎng)?wù)撸釉从?名獲獎(jiǎng)人員，其他地方有8名獲獎(jiǎng)人員。
河源獲獎(jiǎng)人員有品鑒茶湯等級(jí)金獎(jiǎng)“王穎”，聞香識(shí)茶銀獎(jiǎng)“鄺偉珍”，茶湯對(duì)茶樣銀獎(jiǎng)“劉薇”，品鑒茶湯等級(jí)銀獎(jiǎng)范木生。
第二天的比賽項(xiàng)目是斗沏泡茶，展示沏泡茶的技巧和經(jīng)驗(yàn)。參賽者需要掌握茶葉用量、水溫及沏泡茶時(shí)間。
評(píng)委根據(jù)沏泡技巧和茶湯的品質(zhì)進(jìn)行評(píng)分。
第二日共產(chǎn)生4名獲獎(jiǎng)?wù)?，均為河源本地人，其中金?jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)3名，金獎(jiǎng)“陳榮發(fā)”，銀獎(jiǎng)“王麗惠、劉微、王穎”。
東源茶博會(huì)斗茶大賽是一個(gè)全面考察茶葉知識(shí)和技能的比賽。它不僅為參賽者提供了展示才華的平臺(tái)，還有助于推廣和傳播茶葉文化，提高公眾對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)和了解。
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