使用蓋碗，男女有別。喝茶蓋碗因人而異，如何用蓋碗泡出一杯好茶，需要根據實際情況而定。
正常的蓋碗容量大小一般在100ml-300ml之間。而不同的人會根據自己的需要進行選擇。
女性喜歡的蓋碗
▲女性的手比較小，需要小巧的茶具
女性的手比較小，需要小巧的茶具。選擇蓋碗一般大小不要超過150ml。所以最合適的蓋碗大小就是100-150ml的。
當然也可以再小一點，就是80ml的，這樣的蓋碗規(guī)格也是存在的。
而150ml大小的蓋碗一般是多大的呢，大概杯口直徑9cm，高8cm左右。所以個人認為女性用的話可以再小一點，120ml的最合適。這種蓋碗大小適中，若是材料是薄胎的蓋碗，那么拿在手上不顯得沉重，也不會燙手，這是最好的選擇。
男性喜歡的蓋碗
▲男的喝茶的量比較大、次數也比較多，所以需要大一點的蓋碗。
一般男的喝茶的量比較大，喝茶的次數也比較多，所以需要大一點的蓋碗。
要說最大的蓋碗，也就是300cc的差不多了。
再大的話就是巨型蓋碗了，不僅拿著厚重，還不美觀，即使是大老爺們也不是很適合。150ml的是最合適的。
大蓋碗
以上說的都是適合單人的蓋碗，如今工夫茶葉講究用蓋碗來沖泡，人多的時候當然是用大一點的蓋碗方便了，這時候300cc的蓋碗就可以派上用場了
選購蓋碗請注意
挑選蓋碗時，除了容量，也要注意碗口和蓋紐。
一寬口：
碗身口與蓋子邊的距離寬，這樣茶水不容易溢出燙到手。
二蓋紐高：
蓋紐是凹進去的，蓋紐離蓋短，手指按在上面其實也燙。
蓋紐做的比較高容易拿放。
另：我們知道不同的地區(qū)茶水的濃淡程度也有很大的不同。相同大小的蓋碗，比如在潮汕，人們喝茶需要放很多的茶葉，至少是8-12g茶葉，而在廈門，大概是6-8g茶葉，再如福州，最喜清淡，只要3-5g的茶葉就覺得味道很夠了。
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