冷冷的冬天，需要一杯暖暖的茶，此時別忘了我們的心肝寶貝-小青柑，有著自己獨特的價值。
說到小青柑，褒貶不一，有人拿著小青柑原料猛烈撞擊，說多慘有多慘，甚至喝了會對身體如何不好。這里我不針對誰，但是小青柑的加工方法完全與陳皮不同，不要拿著陳皮的藥性來談小青柑。藥歷來都是如何炮制，才有藥性。
對于有些人，喜歡的不得了，贊不絕口很多，可能喝到自己喜歡的，或者是良心茶人加工出來的，原料沒有問題，匠心制作的小青柑。這樣的小青柑，喝到的人喜歡的人會更好。今天，作為一名知心茶師，想與大家好好聊一下小青柑。
小青柑個頭精巧，口感醇爽，柑香清新。以其口感和功效上的雙重優(yōu)勢迅速被大眾消費者所喜愛。小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料，外形小巧迷人，所以生產(chǎn)難度和成本也要高于大紅柑陳皮普洱，既是如此費時費力為何大家對小青柑還是趨之若鶩？小青柑到底有何神奇的功效吸引著大家呢？
理氣健胃，祛痰潤喉
小青柑，果小、皮青、柑質(zhì)青澀，揮發(fā)油含量多，陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
消炎作用
小青柑果皮含有獨特黃烷酮成分，具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。這個季節(jié)好像病毒或者說呼吸道要來找事，你大膽來試試，可能會有意外收獲。
醒腦提神，美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏，對女性朋友作用明顯；同時還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。
降脂減肥
國外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分，辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此種成分。同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
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