今天品鑒的茶樣來(lái)自北京茶友寄,包裹里有一個(gè)茶樣:易武2008年,內(nèi)附一張紙條:老徐,你好!前兩年買了一點(diǎn)茶,當(dāng)時(shí)喝著還可以,但最近我再次打開喝,感覺不太好,能不能指導(dǎo)一下存儲(chǔ)方法,另外也幫我看看這茶怎么樣,謝謝。下面咱們就來(lái)開湯品鑒一下,看它的品質(zhì)究竟怎么樣。
這茶是個(gè)散茶,條索比較黑,看上去確實(shí)有一些年份了。取茶8g,開始沖泡。掛杯香還行,但由于是散茶,所以不是特別香,茶湯香還可以,香氣有一些易武產(chǎn)區(qū)茶的特征,咱們繼續(xù)往下喝,看看它接下來(lái)的表現(xiàn)會(huì)如何。
五泡茶喝完,先看葉底。葉底有點(diǎn)雜,還有點(diǎn)花,可能是制作時(shí)把新茶和老茶混在一起了,上手輕揉后,茶梗比較硬,革質(zhì)感很強(qiáng)。
這茶我喝下來(lái)確實(shí)有些年份了,大概是2008—2010年的茶,但它是一個(gè)雨水茶,而且是一個(gè)拼配茶,里面有大樹茶,也有小樹茶。我不知道茶友具體是什么時(shí)候拿到北京的,但我認(rèn)為這茶存儲(chǔ)得還行,沒有明顯的雜味,有一股易武老茶特有的樟木香。這茶喝起來(lái)偏淡,也有一些偏澀,不過(guò)作為口糧茶來(lái)喝還是挺不錯(cuò)的。
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