老徐鑒茶:沒有勐海味的易武正山老樹圓茶不僅茶味淡,還會回酸!

老徐鑒茶:沒有勐海味的易武正山老樹圓茶不僅茶味淡,還會回酸!

16閱讀 2024-03-17 06:13 鑒賞

今天品鑒的茶樣來自江西南昌茶友寄,包裹里有一個茶樣和一張關(guān)于易武正山老樹圓茶的說明書,茶袋上寫著2006年特制,這個茶應(yīng)該是個熟茶,下面咱們就來喝喝茶友的這款易武老樹圓茶,看品質(zhì)究竟如何。

這茶是從茶餅上拆下來的,看上去是內(nèi)外一口料,沒有做過夾心。取茶8g,開始沖泡。因為熟茶壓得相對來說比較緊實,稍微燜一下。這茶保存得還行,味道聞起來沒有怪異之處,但最關(guān)鍵的是第一泡入口之后就非常甜,而且不是茶葉帶來的那種回甘,有點過于甜了,才過了二、三十秒,舌兩下側(cè)就有回酸,所以這茶可能會有一些問題,咱們繼續(xù)往下喝一喝,看看它接下來的表現(xiàn)會如何。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底很腐,輕輕一揉就碎了粘成一坨。

這茶一開始喝很甜,到了后面也還好,但是回酸的感覺一直有。另外,它的茶味太薄、太淡,也沒有我們常說的那種勐海味,這也就說明了它的發(fā)酵地應(yīng)該不是勐海,反而有點像在昆明周邊發(fā)酵的,雖然熟茶的地理特征不明顯,但這茶喝完還是能隱隱覺察出來它和易武那邊原料做的熟茶有些不一樣,所以與茶友描述的易武正山老樹圓茶的原料肯定是不太對得上的。

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