今天要品鑒的這款茶是云南文山的茶友寄過來的,這位茶友寄了4個茶樣,它們分別是2020年的春茶老班章、2017年的冰島茶魂、2019年的冰島、2020年的老班章。老班章兩個都是2020年的,一個是沱茶一個是餅茶上拆下來的。冰島也是,2019年的冰島沱茶、2017年冰島茶魂是餅茶上拆下來的,今天就品鑒一下2017年的冰島茶魂。
那兩個沱茶(類似于沱茶)不是標準的沱,是一個梯形的沱,它們是一個廠家出的,哪個廠就暫時不說了,像這種茶多半都不用鑒,靠譜的可能性不太大,還是挑一個稍微靠譜一點的品鑒一下。
茶有7克,對于我們的蓋碗來說稍稍的少了一點,沖泡時的注水量稍微少一點。名字起得還是挺有意思的,我的理解冰島茶魂應該說是最好的冰島茶了。
5泡喝完,看一下葉底,葉底是比較雜的,紅梗、紅葉偏多了一點,這個也屬正常,輕揉以后葉底比較容易碎,還有一點點粘手的感覺。
這茶從茶香、茶韻來說,是勐庫產區(qū)的茶沒錯,但它是個拼配茶,葉底比較雜,說它是東半山的也不純粹像,說它是西半山的就更扯遠了,我覺得它可能就是在中間地帶的山坡茶,或者是東半山有一點、西半山也有一點,東半山的含量比較高。茶味偏薄了,還有一點點的水味在里邊,喝到第4、5泡茶味下降特別明顯。水路也不夠細膩,還是有一點粗糙。苦味沒有,但澀感比較重,2017年到現在已經4年了,苦味應該沒有,澀味應該沒有那么重,說明這個茶臺地茶比較多,從葉底上來看也是這樣的。茶氣也比較弱,但人家也沒說是冰島老寨,人家說的是冰島茶魂。我的理解最好的冰島茶才叫冰島茶魂,如果從這個意義上來說它和它這個名字相比差距是比較的大,但你說它是冰島產區(qū)的倒也還說得過去,它不是勐庫鎮(zhèn)這一帶的,是靠冰島那個方向去一點的,咱們可以說它是冰島產區(qū)很普通的茶,說是冰島茶魂就有點言過其實了。
最后的結論就是這個茶還行,但如果你買的價格是按冰島或者是地界、壩歪、南迫等等的價格去買的,那茶的品質所顯示出來的價值和你購買的價值可能差距就非常大了。
來源:老徐談茶,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除