日照市茶園越冬防護(hù)管理關(guān)鍵技術(shù)

1、新建茶園

（一）選用抗寒良種。適合我市種植的抗寒良種有：福鼎大白、黃山種、鳩坑種、龍井長(zhǎng)葉、中茶108、龍井43、茂綠、鳩坑早、鄂茶1號(hào)、碧香早、黃玫瑰、金萱、平陽(yáng)特早等，建園時(shí)盡量選用抗寒良種。

（二）選好建園地塊。建園時(shí)宜選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層較厚、土壤呈酸性（pH值4.5～6.5）、有水澆條件的緩坡地塊。土壤質(zhì)地為壤土、砂壤土或輕質(zhì)粘壤土。

（三）營(yíng)造防護(hù)林網(wǎng)。要在茶園周圍、路旁、溝邊、陡坡、山頂以及迎風(fēng)口等地方，提前栽植防護(hù)林，常用樹(shù)種有：側(cè)柏、蜀檜、白皮松、馬尾松、黑松、合歡、石楠等，栽植要前后交錯(cuò)，高低搭配，栽成三角形，兩旁栽灌木型樹(shù)種。

2、越冬前防護(hù)準(zhǔn)備

（一）宣傳發(fā)動(dòng)。從去年茶園凍害情況看，我市茶園凍害普遍較輕，部分區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道茶農(nóng)對(duì)今年茶園越冬防護(hù)管理易存在麻痹思想，對(duì)茶樹(shù)越冬不積極，措施單一，可能出現(xiàn)管理不及時(shí)、措施不到位和方法不科學(xué)的問(wèn)題，尤其是大、中、小拱棚搭扣積極性不高，茶樹(shù)極易因氣候劇烈變化造成凍害。為此，各產(chǎn)茶區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要加大茶園越冬防護(hù)宣傳引導(dǎo)，指導(dǎo)各產(chǎn)茶村、茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社及廣大茶農(nóng)戶要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)采取有力措施，組織抓好茶園越冬防護(hù)工作。

（二）適當(dāng)修剪。對(duì)茶園適當(dāng)輕微修剪或打頂，可增強(qiáng)茶樹(shù)越冬能力。同時(shí)修剪下垂枝、近地枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝等，可用單邊修剪機(jī)，斜著向茶樹(shù)里面修剪，清兜晾腳，增進(jìn)通風(fēng)透光，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，減少越冬病蟲(chóng)基數(shù)。

（三）春蟲(chóng)秋防

1、加強(qiáng)越冬害蟲(chóng)綜合治理

早春茶園發(fā)生的害蟲(chóng)綠盲蝽，在9月中下旬到10月上旬期間，是茶園外遷入和茶園內(nèi)成蟲(chóng)發(fā)生的高峰期（具體時(shí)間根據(jù)各地性誘芯的誘集數(shù)量動(dòng)態(tài)確定），在高峰期前后10天期間，可采取清理茶園內(nèi)外雜草枝干、噴施殺成蟲(chóng)藥劑、間作植物誘集防治等方式來(lái)降低越冬蟲(chóng)口基礎(chǔ)。同時(shí)，葉蟬類和黑刺粉虱等害蟲(chóng)，在綠盲蝽用藥時(shí)也可同時(shí)防控它們的成蟲(chóng)和若蟲(chóng)。結(jié)合茶園越冬前的修剪，可以除去部分含有綠盲蝽、葉蟬類寄生卵的枝條。

2.采用噴施石硫合劑封園

病蟲(chóng)發(fā)生較重的茶園，可以根據(jù)情況噴施石硫合劑進(jìn)行封園。茶園一般使用0.5波美度的稀釋液（45%的晶體石硫合劑，可按每500克石硫合劑兌60～75公斤水的比例，將石硫合劑倒入水中，邊倒邊攪拌，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝髧婌F），噴施重點(diǎn)部位是有病蟲(chóng)區(qū)域茶蓬內(nèi)部中下部位，以及葉片的背面、枝條和可能隱藏病蟲(chóng)害的枯枝落葉、土壤表面、邊角雜草等，茶園周邊的防護(hù)林等區(qū)域也要噴勻噴透。（注意事項(xiàng)：配置石硫合劑水溫應(yīng)低于30℃，太高影響藥效；要防止?jié)舛绕咴斐伤幒β淙~；要隨配隨用，配置的藥劑當(dāng)天一定要用完。適宜氣溫在5～20℃之間。氣溫高于20℃、低于5℃均不能在茶園中施用石硫合劑。如噴藥后12小時(shí)內(nèi)下雨，可根據(jù)情況重新噴藥。扣棚越冬茶園盡量在扣棚前30～40天完成，以免造成燒葉。石硫合劑屬于強(qiáng)堿性農(nóng)藥，不能與波爾多液、銅制劑、礦物油，以及在堿性條件下易分解的農(nóng)藥混用。石硫合劑對(duì)皮膚有一定的腐蝕性，刺激眼和鼻，使用時(shí)要戴好手套、口罩。保持順風(fēng)施藥，工作結(jié)束后洗澡更衣。）

3、越冬防護(hù)措施

（一）土壤管理

1.適當(dāng)深耕。秋茶結(jié)束后，對(duì)茶行進(jìn)行深耕，深度15～20厘米，清除茶園內(nèi)的枯枝落葉、雜草和有蟲(chóng)枝葉等，降低來(lái)年病蟲(chóng)草害發(fā)生基數(shù)。

2、施足基肥。結(jié)合深耕施基肥，可每畝施腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥1.5～2噸或豆餅150～200公斤或商品有機(jī)肥300～400公斤。1～2年生茶樹(shù)在距根頸10～15厘米處開(kāi)寬約15厘米、深15～20厘米平行于茶行的施肥溝施入；3～4年生茶樹(shù)在距根頸35～40厘米處開(kāi)深20～25厘米的溝施入；成齡茶園在樹(shù)冠外沿垂直下位置開(kāi)溝深施，溝深20～30厘米；已封行茶園在兩行茶樹(shù)之間開(kāi)溝深施，隔年換行施入。（注意事項(xiàng)：施肥后要及時(shí)覆土，施肥時(shí)間宜早不宜遲，最晚在10月底前完成。）

3.澆足越冬水。根據(jù)土壤墑情，及時(shí)澆灌越冬水1～3遍，確保濕土層厚度達(dá)到40厘米以上，時(shí)間應(yīng)在“立冬”前后灌水為宜，“大雪”前完成，澆水后及時(shí)松土保墑?！按笱焙蟾鶕?jù)土壤墑情，在劇烈降溫前可及時(shí)補(bǔ)水。

（二）設(shè)施越冬

根據(jù)茶園地形地勢(shì)、茶樹(shù)樹(shù)齡和茶蓬大小，因地制宜選擇小、中、大型拱棚或春暖式拱棚進(jìn)行防護(hù)。材料選用鍍鋅管、竹條、冷拔絲鋼筋、水泥立柱等，棚膜選用透光率低的農(nóng)膜，有條件的可進(jìn)行遮陰處理，注意棚膜離開(kāi)茶樹(shù)茶蓬上部及左右兩側(cè)枝葉10厘米，避免灼傷葉片。11月中下旬根據(jù)氣溫覆膜。（注意事項(xiàng)：控制好棚內(nèi)溫濕度，做好茶蓬南側(cè)通風(fēng)和水分管理。溫度以夜間9～10℃，中午26～27℃，濕度控制在85～90%為宜。）

（三）茶行鋪草

在土壤封凍前，進(jìn)行茶行行間鋪草，材料宜選用花生殼、稻草、麥糠或麥秸等作物秸稈，覆草時(shí)間以“立冬”前后為宜，封凍后再覆草，有時(shí)會(huì)起到相反的作用，鋪草厚度10cm左右。棚內(nèi)覆草的，要特別注意觀察棚內(nèi)濕度，棚內(nèi)過(guò)度干燥時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水。

（四）茶蓬覆草（覆膜）

材料可選用鮮松枝、稻草、玉米秸等，有條件的地區(qū)可再加蓋一層二手棚膜、遮陽(yáng)網(wǎng)（透光率為40%）或塑料編織布。茶蓬覆草既可防止霜凍和寒風(fēng)侵襲，減少水分蒸發(fā)，又縮小了蓬間的晝夜溫差。蓋草宜在“小雪”前后進(jìn)行，要蓋而不嚴(yán)，使蓬面受直射光照的葉片占30%-40%。

（五）搭防風(fēng)障（圍障）

在“大雪”前，用玉米秸或樹(shù)枝在茶園西北面風(fēng)口處設(shè)立高1.5～2米左右的圍障；在茶樹(shù)北面或迎風(fēng)面利用作物秸稈設(shè)置風(fēng)障，風(fēng)障高于茶蓬20cm以上，向前傾斜60°最為適宜。材料一般用稻草、谷秸、玉米秸，也可搭配農(nóng)膜（或地膜）使用。

（六）培土越冬

分全培土和半培土兩種，適用于沿海茶區(qū)砂質(zhì)土、壤土或砂壤土種植的1～2齡群體種茶園。

1.全培土。分兩次進(jìn)行，第一次在農(nóng)歷“小雪”前后，取大茶行間半干半濕的土壤，培土至茶苗高度的一半，注意不能使茶樹(shù)歪-5-斜或彎曲，嚴(yán)禁在茶樹(shù)根際附近取土，避免因傷根而加重茶樹(shù)凍害，“大雪”時(shí)再全部培至只留1～2片葉。

2.半培土。在農(nóng)歷“大雪”前，取大茶行半干半濕的土壤，將茶苗培土至茶苗高度約1/2處，同時(shí)在茶行北側(cè)用草或作物秸稈搭防風(fēng)障，茶行內(nèi)覆蓋3～5cm稻草或者濕草。

（七）極端天氣應(yīng)對(duì)

在冬季遇到大風(fēng)、劇烈降溫、大雪等極端天氣時(shí)，茶園防護(hù)工作要及時(shí)做好大、中、小拱棚拱架加固、各類茶蓬表面覆蓋物的再次覆蓋。對(duì)因大風(fēng)造成拱棚坍塌、棚膜破損、茶蓬和茶行覆蓋物脫離的，需安排人員及時(shí)進(jìn)行棚架修復(fù)、棚膜覆蓋等。對(duì)因大雪造成積雪的，要及時(shí)清理樹(shù)冠和棚膜上的積雪，防止長(zhǎng)時(shí)間積雪對(duì)樹(shù)冠造成凍害或損壞棚體。

供稿|市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心

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