《普洱茶再發(fā)現(xiàn)》
阮殿蓉女士 著
茶出銀生城界諸山，
散收，無(wú)采造法，
蒙舍蠻以椒、姜、桂
和烹而飲之。
——[唐] 樊綽《蠻書(shū)》
這是史料中最早記載普洱茶的文字
而唐吏樊綽
是史料記載中最早種植普洱茶的人
公元862年曾親自到過(guò)云南
而《蠻書(shū)》中提到的“銀生”
指代的區(qū)域比較廣泛
包括思茅、西雙版納、臨滄等許多地方
然而當(dāng)普洱茶熱興起時(shí)
云南產(chǎn)茶大市臨滄卻沒(méi)有得到足夠重視
︱臨滄 · 再發(fā)現(xiàn)︱
“長(zhǎng)久以來(lái)
西雙版納、思茅兩州市曾經(jīng)以
無(wú)以數(shù)計(jì)的文章
吸引了茶人的目光
以至于同為瀾滄江流域的
產(chǎn)茶大市臨滄
在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里
被人們忽略了”
——《普洱茶再發(fā)現(xiàn)》
阮殿蓉女士不忍這樣一個(gè)
曾在中國(guó)茶葉發(fā)展史上
譜寫(xiě)過(guò)輝煌篇章的城市
漸漸被人們淡忘
于是多次前往鳳慶、勐海兩地
四處走訪老茶人，踏訪老茶山
在兩地的檔案館查閱大量資料
最終寫(xiě)下普洱茶的研究史料
——《普洱茶再發(fā)現(xiàn)》
成為弘揚(yáng)普洱茶文化的新穎之作
為我們揭開(kāi)了臨滄的神秘面紗
同時(shí)也是阮殿蓉女士
對(duì)臨滄這塊厚德之地的致敬
︱臨滄 · 普洱茶︱
臨滄作為云南省主要茶區(qū)之一
云南省的三大國(guó)家級(jí)群體良種：
勐庫(kù)大葉種 勐海大葉種
鳳慶大葉種
其中兩個(gè)就源自臨滄
臨滄的氣候、土質(zhì)、環(huán)境
共同構(gòu)成了茶葉生長(zhǎng)
最為理想的圣地
品質(zhì)不凡的臨滄茶
應(yīng)該被外界所熟知
蘇芳華主編的《2002年中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》(云南人民出版社，2002年6月第一版，P275)中的《不同產(chǎn)地普洱茶內(nèi)含成分比較》一文，曾對(duì)鳳慶和勐海產(chǎn)的普洱茶做了比較：
通過(guò)客觀的數(shù)據(jù)分析可以看出
鳳慶所產(chǎn)普洱茶的優(yōu)勢(shì)
也讓一些普洱茶廠家
喜歡在其產(chǎn)品中拼配
一部分臨滄茶
如今普洱茶在世界范圍內(nèi)不斷升溫
臨滄在云南普洱茶發(fā)展史上
應(yīng)有的地位也在不斷恢復(fù)
這是所有愛(ài)茶之人都期盼的
阮殿蓉女士 著
《普洱茶再發(fā)現(xiàn)》就如普洱茶一樣
在經(jīng)歷了歲月的塵埃
命運(yùn)的滄桑后
將為普洱茶界留下一筆寶貴的財(cái)富
