中國的茶文化源遠(yuǎn)流長,而且喝茶對人的身體有很多好處。但是喝茶也要選對茶,這樣對身體才能起到好的作用。那么你知道如何選擇適合自己的茶嗎?
如何選擇自己喝的茶,老茶客4點經(jīng)驗
1.多喝才是王道
不管茶葉如何,只有喝進(jìn)去才知道。從始至終,我都認(rèn)為,口感是茶葉的第一評價要素。哪怕長得不好看,只要好喝,同樣值得接受。就像一個人一樣,長得好看,是一時之美,只有包含內(nèi)在美的人,才是一世之美。容顏可以改變,內(nèi)在美卻能積累沉淀升華,變成最獨(dú)特的美好。
喝茶重在“喝”字,好喝就是王道。不好喝的茶,不管把它夸得如何天花亂墜,可能也只是一時嘗試,時間久了,自然就會被拋棄。讓一個人,數(shù)十年如一日面對自己討厭的人,還要裝出十分歡喜的樣子,要么是圣人,要么是徹底的偽君子。喝茶,也是如此。
2.按個人口味選擇
喝茶在中國文化中,已經(jīng)根深蒂固,根本不需要別人引領(lǐng),自己就能闖進(jìn)去。對于老百姓而言,喝茶不是多么高雅的事情,而是天天需要的日常行為。選擇自己喜歡的茶,就需要根據(jù)個人的口味,只要對路子,管它是什么茶,都可以喝。
正所謂,千茶百味,適口為珍。并不是最貴的茶,就是最適合你的茶。名氣大的明前嫩芽,很多老茶客就不喜歡,覺得淡而無味,而谷雨后的粗茶,反而是他們的最愛。因為味濃耐泡,價格實惠。天天喝茶,還是應(yīng)該由著自己的性子和喜好,去選擇適合自己的茶。
3.價格必須考慮
茶葉是消費(fèi)品,跟煙酒一樣,一旦愛上了,很難戒掉?,F(xiàn)在茶葉的價格,也不像過去那么便宜,長期喝,還是要考慮到價格因素。人人都想喝好茶,但好茶價格不菲,并不是所有人都能承受。為什么有口糧茶的概念,就是因為這種茶是大眾能夠消費(fèi)得起,能夠堅持喝的茶。
根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù),綠茶的平均銷售價格只有130元左右,其他茶也差不多,鮮有能超過200元的。由此可見,老百姓在購買茶葉時,價格是最重要的因素之一。好茶都貴,這一點大家都知道,也許會偶爾買一點嘗嘗,但真正日常消費(fèi)茶,老百姓在選擇時,還是會掂量掂量自己的錢袋子,不可能舍得買太貴的茶。
4.入門知識要了解
中國是一個茶葉生產(chǎn)大國,20多個省份1000多個縣市,出產(chǎn)成百上千種茶葉,既有占據(jù)半壁江山的綠茶,也有紅茶、黑茶、黃茶、白茶和青茶。每一類茶,因制作工藝不同,外形口感香氣滋味,都有差別。要想選擇合適的茶,就必須了解這些茶的基本知識。
所謂入門知識,其實大多是常識,但很多人卻搞不清楚,容易混淆。比如說,很多人把安吉白茶當(dāng)做白茶類,其實它屬于綠茶,很多人把大紅袍當(dāng)紅茶,其實它是烏龍茶。比如,不同的茶,沖泡的方法也不同,用綠茶的方法泡普洱茶,怎么泡都不會好喝。比如,茶葉存儲的要求,如果將綠茶放在常溫環(huán)境下,不要半個月,就會變色變味變質(zhì)。如果把普洱茶放在冷庫里保鮮,放上三五年,也抵不上常溫環(huán)境下放一年。