一款茶葉的好壞，不僅影響到我們品嘗的口感，還影響到后期的存儲以及升值的空間，因此，購買普洱茶的時候就需要仔細(xì)的挑選。那么，我們怎么正確鑒別普洱茶好壞，下面來了解一下。
如何辨別普洱茶的優(yōu)劣？
1、看條索
打開一餅普洱茶，其實我們最先看到的就是普洱茶的條索。當(dāng)然，相對茶湯、滋味這些來講，我是不建議大家來看條索的。畢竟，普洱茶沒有所謂的真假之說，有的只是名山頭與普通山頭、古樹茶與小樹茶、生態(tài)茶與臺地茶、老茶與新茶、純料茶與拼配茶、春茶與秋茶的區(qū)別，通過條索，我們可以看出來的區(qū)別其實并不是很多。當(dāng)然，可以確定的是，看不到條索，或者說條索看起來很差的茶餅，品質(zhì)一般都是比較差，大家在購買的過程中可以直接pass掉了。
好的普洱茶最基本的特點就是：條索肥碩，油潤感好，整齊清晰，形態(tài)均勻，松緊適度，色澤以青綠、青褐為主，表面圓潤的。當(dāng)然，隨著年份的增長，茶餅條索的顏色會發(fā)生變化，由青綠色、青褐色向褐色轉(zhuǎn)變。
新茶餅面要避免整體發(fā)黃，日?？催€要避免黃片、黑條、紅梗、老梗過多，而如果條索不清晰，則說明碎茶、茶末過多，茶餅不干凈，基本可以斷定茶的品質(zhì)較差。
2、湯色：明亮，紅濃，紅褐色
湯色紅濃剔透則是品質(zhì)較高的普洱茶，其顏色猶如紅酒一般。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常，但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)。耐泡是普洱茶的一個優(yōu)點，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。
3、香氣：區(qū)別霉味與陳香味
普洱茶在其發(fā)酵過程中會形成一種獨特的陳香味，這種香味是多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的一種綜合香氣，它接近于桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣，絕對不同于霉變的味道。因此在購買普洱熟茶的時候，一定要注意辨別氣味。如有霉味，酸味，或其他異味，那都是不正常的。
4、品茶湯
茶無上品，適口為珍。無論如何，我們的嘴是不會欺騙我們的，再好的茶，自己喝不慣，就算幾萬塊錢一餅也沒有意義。再差的茶，只要對身體沒有傷害，就算只是幾十塊錢一餅，自己喝著舒服，也是一款好茶。
普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。沒有澀味，口感舒服。所謂的回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
5、細(xì)看茶底
普洱生茶的葉底一般以黃綠色、暗綠色為主，其柔韌度比較高、富有彈性。而且生普的葉底通常保持整葉狀，有條有形，沒有雜色。在購買的時候，如果您看到茶葉葉底不能完全展開，多褶皺，或出現(xiàn)雜色，那么很有可能不是好茶。
茶葉這玩意，還是靠自己的舌頭來收獲最重要，不管別人說得怎么天花亂墜，自己覺得好喝就是好喝，不好喝就是不好喝。當(dāng)然也沒必要去評價別人的口感。至于標(biāo)桿茶什么的，完全也就是個忽悠人的，一群茶友在一起喝得多了，還需要什么標(biāo)桿么？還有茶友們購買普洱茶時也是又愛又怕，其實，只要遵守一定的客觀規(guī)律，即使在千變?nèi)f化的普洱茶市場中也能挑選出心滿意足的好茶。同時，更能從規(guī)律中收獲屬于自己的“辨茶”經(jīng)驗，成為茶中高手！
